Котлети със зеле рецепта - Готвене вкусно, красиво и в домашен стил!
Много домакини почти винаги държат готова кайма във фризера за всеки случай. В края на краищата от него можем бързо да приготвим нещо за вечеря за семейството и задоволително да нахраним домакинството, както и да сервираме ястие от кайма за гости, които внезапно дойдат в къщата. Например много често правя домашна кайма и веднага приготвям котлети или кюфтета от нея, пека нещо или правя голям брой кнедли за бъдеща употреба.
Кайма - пълнеж от кайма или риба със или без подправки, универсален продукт, прекаран през месомелачка или нарязан с нож. Каймата е много удобна, ако семейството ви има малко дете или възрастен човек, тъй като не всеки може да се справи с цяло парче месо, а ястие, направено от смляно месо, е удобно за ядене, защото се оказва нежно и меко . Каймата се разделя на еднокомпонентна и се смесва. По някаква причина в нашето семейство е прието да се прави основно кайма от един вид месо: свинско, говеждо, кайма или риба. Но много много често кайма се смесва от 2-3 вида месо. Също така към каймата трябва да се добавят зеленчуци: лук и чесън, а за придаване на сочност можете да добавите трохи от хляб към каймата. Много обичам да експериментирам, когато приготвям ястия от кайма, затова често правя котлети с добавка например настърган морков - много е вкусно.
И днес за вечеря - вкусни домашни свински котлети с добавка на зеле, картофи и други зеленчуци. Котлетите по тази рецепта са много нежни, сочни, топят се в устата и с нетърпение се консумират не само от възрастни, но и от малки деца.
