Ko-Test мед 3 много добър за органичен, скъп скъпоценен мед, само недостатъчен
28 октомври 2017 г. от Йохана Верман Категории: Хранене
Тестваният от Öko-Test мед и резултатът показва, че както органичният, така и конвенционално произведения мед могат да бъдат замърсени с глифозат и генно инженерство. В крайна сметка осем от 20 марки са препоръчителни.
Медът е подсладител, който е известен от хиляди години. Тъй като това е естествен продукт и пчелите не могат да бъдат ориентирани при избора си на цветя, винаги има проблеми с остатъци от пестициди и остатъци от генетично модифициран прашец в меда.
За съжаление това е случаят и с биологичния мед. Биологичните пчелари трябва да създадат своите пчелни семейства, където се извършва основно екологично земеделие в радиус от три километра. Но пчелите летят до десет километра. Така че може да се случи и те да използват неорганични цветя.
Остатъци от генното инженерство и в органичния мед
Öko-Test тества качеството на продуктите с мед: Потребителското списание изследва двадесет марки, девет от които са биологични. Öko-Test открива поленови остатъци от генетично модифицирана соя или рапица в седем конвенционални марки мед.
В случай на органичен мед, остатъци от генетично модифицирани растения могат да бъдат открити само в органичния мед от диви цветя от Basic.
Öko-Test Honig - Всички резултати от теста като PDF**
Акара от вароа, глифозат и естествени отрови
Акарът от вароа е основен проблем за пчеларите. Наркотикът Amitraz се бори с акарата, но според органичния регламент на ЕС пестицидът може да не се използва в биологичния мед. Независимо от това, Öko-Test открива остатъци от Amitraz в два органични продукта: в меда от рапица от Allos и мед от Manuka от Walter Lang.
Фактът, че в тези продукти могат да се появят остатъци от глифозат, не е нищо ново - още повече, че Öko-Test открива остатъци от глифозат само в четири от 20-те тествани марки. Само една от тези марки мед, омърлена за глифозат, е с биологично качество: Медът от 60 евро Manuka от Walter Lang.
Öko-Test открива естествените растителни токсини пиролизидинови алкалоиди (PA) в шест вида мед в увеличени количества, включително два органични меда: мед от диви цветя от Basic и мед Manuka от Walter Lang. Някои от тези естествени токсини се считат за увреждащи черния дроб и канцерогенни.
Скъпа: победители в теста и губещи от тестове
Общо пет марки мед са оценени от „Öko-Test“ като „много добри“. Включително три биологични марки: Акациевият мед от Alnatura, dm био и Rewe Bio. Сред конвенционалните марки мед, Öko-Test оценява акациевия мед от Bihophar и рапичния цвят от Breitsamer като „много добър“.
Три марки от биологичен мед получиха незадоволителна оценка: мед от рапица от Allos, мед от диви цветя от Basic и мед Manuka от Walter Lang. Добре познатият „Fleet Biene“ от Лангнесе бе оценен като „лош“. Сред конвенционалните продукти, „Goldlang Blossom Honey Summer & Winter Blossom Honey“ от Aldi Süd се провали с „незадоволително“. Тестерите откриха повишени нива на глифозат и успяха да намерят генетично модифицирани съставки: Roundup Ready соя и Roundup Ready2Yield соя от Monsanto.
Препоръки за изпитване
В случай на биологичен мед, три точки са "много добри":
| Органичен продукт | произход | Цена (500 g) | рейтинг |
| Акациев мед Alnatura | Румъния и Унгария | 6,95 евро | много добре |
| dm органичен акациев мед | Румъния | 6,36 евро | много добре |
| Rewe органичен акациев мед (Naturland) | Страни от ЕС, Югоизточна Европа | 7,84 евро | много добре |
| Erlbacher Honighaus Bio Gold Рапичен мед | Румъния | 8,98 евро | добре |
| Планет Природа Мед от метличина (Bioland) | Германия | 8,99 евро | добре |
С конвенционалния продукт поне двама постигат „много добро“:
| продукт | произход | Цена (500 g) | рейтинг |
| Акациев мед бихофар ** | ЕС/страни извън ЕС | 6,49 евро | много добре |
| Широк меден цвят на рапично семе | Румъния и Чехия | 4,99 евро | много добре |
| Истински немски мед от акация | Германия | 7,45 евро | добре |
| Manuka Health Manuka мед | Нова Зеландия | 69,80 евро | удовлетворяващо |
| Марлен цвят от мед | ЕС/страни извън ЕС | 2,49 евро | удовлетворяващо |
| Мед от истински качествени плодови цветове | ЕС/страни извън ЕС | 4.49 евро | удовлетворяващо |
Поразително: Продуктът от Lidl от 2,49 евро е получил също толкова „задоволително“ в Öko-Test, както и скъпоценният мед от Нова Зеландия, който струва почти 70 евро. И двете цени се отнасят за 500 грама мед.
Критика към органичния мед Öko-Test
Едва ли може да се избегне остатъците да попаднат в органичния мед. Следователно производителите не могат да бъдат обвинени в измама на потребителите. Поради това Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) критикува донякъде преувеличеното представяне на резултата от Öko-Test: „Забелязахме, че списанието от време на време се опитва да предаде впечатлението на читателите и медиите чрез умилителни заглавия или съобщения, че човек е срещнал възмутителна потребителска измама. . […] Така и в теста за мед в ноемврийския брой. Но това, което в крайна сметка остава, е скандалът. "
За нас, потребителите, това означава: Купуването на биологичен мед определено има смисъл - стига да не идва от чужбина.
Съвети от Öko-Test при закупуване на мед:
- По-добре да купувате мед от региона, отколкото мед от "страни от ЕС и извън ЕС". Прочетете за това: Тук можете да получите вкусен мед от вашия квартал.
- Биологичният мед не винаги е свободен от пестициди, но биологичните пчелари трябва да отговарят на по-строги правила за пчеларството: по-добре е да купувате биологичен мед **.
Можете да закупите сертифициран органичен мед ** онлайн, напр. Поръчка от Gepa, myTime, Rewe или Amazon.
Към теста: Можете да намерите пълния Öko-Test мед в Öko-Test 10/2017.