Кошерна сватбена трапеза, която ограничава мадмоазел Дентел
Днес ще говорим за готвене и традиция. Всъщност, както знаете, аз съм от еврейска вяра, което ще ни накара да говорим за изцяло кошерния ни сватбен прием. Да, защото въпреки че Amoroso не е, по-лесно е в сравнение със семейството ми цялата храна да бъде кошерна, а не обратното.
Засега от мен идеята да ви отегчавам със скучни подробности или да ви давам урок по еврейска култура, но все пак трябва да ви обясня основите, за да разберете защо и как !
Снимки: Яростен фотограф
Като начало трябва да знаете, че в Тората хранителните правила или законите на кашрут са сред основните принципи на нашата религия.
По принцип и за да бъде просто:
- Ядем само кошерно месо. Това ще рече, че звярът е бил заклан според специфичен ритуал от „шорет“, обикновено равин, чиято специалност е.
- По силата на следното предписание: „Агнешкото месо не може да се готви в майчиното мляко“, забранено е да се консумира мляко и месо по време на едно и също хранене. И ако сте яли месо, трябва да изчакате известно време, преди да можете отново да ядете мляко.
Изведнъж у дома е райът на ястията, защото имаме двойно всичко - дори и мивката - защото млечните продукти трябва да се приготвят в собствените им прибори, точно като месото! Така че имам голяма, добре оборудвана кухня с много място за съхранение, в която да се побере всичко това !
- Разрешено ни е да консумираме сред живи животни на земята животни с раздвоени копита, преживяващи храната им, включително говеждо, телешко, овче, агнешко или козе (следователно се считат за нечисти и забранени животни, чието копито не е разделено, като камила, магаре или кон, или не преживяват храната им, като заек или прасе), както и домашни птици в задния двор.
- Ние имаме право на алкохол, но виното трябва да е кошерно. И следователно да е произведен и бутилиран, докато кювето е под равински контрол. Също така за шампанско и уискита. Те трябва да бъдат чисти зърна, дестилирани и бутилирани в САЩ, Канада, Великобритания или Полша.
Добре, в този момент трябва да си кажете, че нещата много усложняват живота. И по-лошо, ние не ядем нищо. Всъщност успокоявам ви, тъй като съм закръглена, ядем добре в юдаизма, дори твърде много! Да, защото има дори случаи, като шабат или големи празници, когато храненето трябва да е празнично. И се разбира, че сготвените количества са щедри. (Между другото, ако искате някакви рецепти, не се колебайте да ме попитате!)
Вярно е, че за неевреите всичко това може да изглежда странно, дори халюциниращо. Но когато пораснеш в нея, когато си пропит с тази култура, всичко ти се струва просто и нормално! И тогава вижте, всеки може да го направи, тъй като дори Amoroso се е превърнал в професионалист по въпроса !
Конкретно, що се отнася до брака, какво дава той? ... Нервни пристъпи! Не защото не е добре, а защото извън столицата (както при всичко, което бих казал!), Кошерните ресторанти не са легион.