Корсикански колбас със специалитет от свинска дроб и кошница - Хранителни стоки

Prisuttu, coppa, panzetta, figatellu, lonzu, ... Корсика е пълна с разнообразни сушени меса, които са добре познати на големите световни ресторанти и туристи. Този път ще се спрем на figatellu, който е корсикански колбас със свински черен дроб. Трябва ли да се яде сурово или варено? И как да го готвя? Ето отговорите на редакцията.

Корсикански колбас със свински черен дроб, да се яде суров или варен ?

Figatellu е специален колбас от района на Корсика и който се състои главно от свинско месо и свинско месо от нустралис. Това е наденица, която се суши в продължение на няколко месеца и обикновено може да се яде сурова или готвена според вкуса.

Яденето на суров фигателу обаче представлява риск за здравето, ако колбасите не са достатъчно сухи. В действителност, според надеждни източници, човешкото тяло е по-уязвимо и има риск да хване хепатит Е лесно от яденето на суров свински черен дроб. Това заболяване се характеризира с възпаление на черния дроб, което може да доведе до смърт много бързо.
За да поддържате добро здраве и да се храните здравословно, за предпочитане е да готвите фигателу, независимо от рецепта. Има редица начини за избор между готвене: пара, печене, барбекю или тиган. Всъщност ние ви предлагаме по-долу нашите предложения за готвене, за да можете да приготвите лесни ястия, които да приготвите у дома с корсикански колбаси със свински черен дроб или фигатели.

---