Коронавирусът сега трябва да обърне голямо внимание при закупуването на зеленчуци и плодове

Закупуване на зеленчуци и плодове:

• Ако можем, изберете предварително опаковани зеленчуци или плодове! Уверете се, че опаковката е чиста и неповредена!
• Когато купувате разопаковани зеленчуци и плодове, не забравяйте да използвате ръкавици за еднократна употреба, чанти, дръжки и избягвайте да докосвате продуктите с ръце.

Кухненска хигиена:

• Добрите хигиенни практики за боравене с домакински храни остават валидни: плотът, работните повърхности и приборите трябва често да се мият и дезинфекцират, а храната трябва да се достига само след старателно измиване на ръцете.
• Избягвайте кръстосано замърсяване по време на съхранение и обработка! За всеки вид продукт се уверете, че те не влизат в контакт, т.е. поставете ги отделно във фризера, нарежете ги на отделна дъска за рязане и с отделен нож.

---