Коронавирусът правителството определя правилата за доставка на ястия - архид
За да избегне влошаване на пандемията от коронавирус, Министерството на икономиката публикува в понеделник ръководство за защитни мерки за доставчици, ресторантьори и платформи за доставка.
Те са сред потенциалните вектори на коронавируса. Тъй като пандемията се разпространява с висока скорост във Франция и ресторантите и баровете са затворили вратите си, службите за доставка на храна по домовете се призовават да бъдат държани отговорни от правителството.
Последният току-що публикува „Ръководство за здравни предпазни мерки, които трябва да се спазват в контекста на доставката на храна вкъщи“ за платформи като Deliveroo или Uber Eats, техните работници и собственици на ресторанти. Обещано от Бруно Льо Майр, то беше публикувано този понеделник от Министерството на икономиката.
Не пресичайте клиента
Съгласно препоръките на Bercy, които се предлагат на неговия сайт, ресторантьорите трябва да създадат зона за възстановяване, отделно от кухнята, за да осигурят възстановяването на ястието без контакт между лицето (лицата), отговорно за приготвянето на ястието, и лицето, отговорно за доставката. И накрая, ресторантьорът трябва да обърне „особено внимание“ на „почистване и дезинфекция на всички повърхности и прибори в контакт с храна“ и да гарантира, че торбите, съдържащи ястията, са „правилно затворени“.