Коронавирус Запълнете витамин D, без да напускате дома си - Doctissimo
Квалифициран като „чудо витамин“, тъй като полето му на действие е широко, витамин D е основно хранително вещество за нашето тяло. 70% от нуждите ни са покрити от излагане на слънце. В тези времена на задържане обаче е трудно да излезете навън, за да се възползвате от това. Съветът на Флорънс Фуко, диетолог-диетолог, за получаване на нашите препоръчвани 15 µg дневно, въпреки че е неактивен.
„Али против умора и антидепресия, ключов за силата на нашия скелет, необходим за нашия имунитет и за минерализация на зъбите, актив срещу рак на гърдата и простатата, витамин D е от съществено значение за нашето тяло! ", отбелязва Флорънс Фуко, диетолог-диетолог. Въпреки това, добър броят на французите изпитва дефицит в него. За щастие, дори и да останете добре вкъщи, има много решения, за да получите нашата справедлива доза.
Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.
Яжте тлъста риба
Те са много богат на витамин D: според ANSES, пушената херинга осигурява 14,5 µg от това основно хранително вещество, сардини на скара 12,3 µg, сьомга на пара 8,7 µg и скумрия 7,72 µg. Рибите трябва да бъдат включени във вашите менюта два пъти седмично, включително част от тлъста риба. „Периодът е благоприятен и за съхранение на шкафове: консерви от сардини, херинга, скумрия и други рибни консерви (.) Богати на витамин D“, съветва ANSES.
Помислете за вътрешностите
В допълнение към мазната риба, обърнете се към месото от органи, защото те съдържат и добро количество витамин D. Шампионът? Черният дроб, естественото място за съхранение на това хранително вещество. По този начин, 100 g черен дроб на треска осигуряват 54,3 µg, 2,75 µg за патешки гъши дроб и 2,52 µg за телешки черен дроб.
Фокусирайте се върху яйцата и млечните продукти
Яйцата са важен източник на витамин D, особено суров жълтък. Затова предпочитайте пърженото яйце (2,11 µg), не преварено или брашно (2 µg), а не бърканото (1,8 µg) или твърдото (1,12 µg) приготвяне.