Корона криза Защо все пак храната поскъпва сега; nnten - Хамбургер Abendblatt
Забраната за влизане на работниците в реколтата засегна земеделието. Хранителната индустрия вече не изключва по-високи цени.
Поради мерките за ограничаване на коронавируса, селското стопанство и свързаните с него вериги за доставки са под натиск в Германия. С влияние върху цените.
Берлин. Жътварски работници вече нямат право да влизат в Германия, полските пътуващи трябва да бъдат в карантина в продължение на две седмици след преминаване на границата, а Словакия и Унгария са напълно затворили границите си за камиони.
В хода на мерките за ограничаване на коронавируса в Германия, селското стопанство и свързаните с него вериги за доставки за Хранителни стоки под нарастващ натиск.
Това може да има последици и за наличието на храна в тази страна, предупреждава Федералната асоциация на германската хранителна индустрия (BVE): Ако строгите ограничения продължат, "не може да се изключи, че отделни продукти вече няма да са на склад в определени региони", каза BVE- Мениджър Стефани Сабет нашият редакционен екип.
Корона криза: храната поскъпва ли сега?
Федералното министерство на вътрешните работи към Вътрешният министър Хорст Зеехофер (CSU) изненадващо реши преди седмица да откаже сезонните работници и жетварите да влязат в Германия. Всяка година немското земеделие зависи от до 300 000 сезонни работници.
„Не може да се изключи, че мерките ще намалят разнообразието на рафтовете на супермаркетите в дългосрочен план“, предупреди Сабет. И може да има промени в цените. Преди седмица и половина селското стопанство, хранително-вкусовата промишленост и търговията обявиха, че не се очакват повишения на цените.
Цените могат да се променят въпреки годишните договори
Сабет не искаше да повтаря тази оценка. „В момента има много фактори във веригата на доставки, които влияят на цената“, каза управляващият директор на BVE. В допълнение към липсата на работници по прибиране на реколтата, във фермите има високи нива на болнични.
Тези услуги за доставка носят хранителни стоки вкъщи
„Компаниите са увеличили разходите. Те ще се опитат да предадат това на следващото звено от веригата, т.е. търговията. Търговията поставя доставчиците под огромен натиск поради голямото търсене “, каза Сабет. Заключението им: „Не е предвидимо къде ще стигнем до цените.“ Цената на краставиците наскоро бе достигнала рекордно висок.
Доставка на храна: трудности по границите
Стефани Сабет настоява храната да бъде преференциално третирана по границите. Министърът на транспорта Андреас Шеуер (CSU) и министърът на земеделието Юлия Клокнер (CDU) също бяха обявили подобна наредба. Но това в момента не е възможно навсякъде.
„Много от разпоредбите на държавите от ЕС просто не са полезни. В Унгария например само унгарските камиони имат право да преминават границата, в Полша трансграничните пътуващи трябва да преминат в двуседмична карантина след преминаване на границата и по този начин отсъстват. Това са големи проблеми ”, каза Сабет.
Ситуацията се разглежда с безпокойство, особено на италианската граница - Италия е важна страна вносител на домати, тестени изделия и ориз.
Проблеми с доставката на напитки: връщат се по-малко празнини
Но дори и с храната, която се произвежда в Германия, възниква нов проблем: сега, според хранителната индустрия, също опаковки оскъден. „Например се дават твърде малко празнини“, каза Сабет. Други опаковъчни стоки, като консерви, са китайски вносни стоки и поради това в момента е трудно да се получат.
Тя поиска политиката да има облекчаващ ефект, например чрез облекчаване на строгите разпоредби за опаковане.
Търсене на работници в хранително-вкусовата промишленост: 30 000 реклами на онлайн портал за работа
Но министърът на земеделието Джулия Клокнер вече показа нежелание да облекчи разпоредбите за опаковане. Вместо това се разчита на намаляване на проблема с персонала на жетварите. Политикът от ХДС заяви пред редакцията ни, че след пет дни ще има 30 000 реклами на онлайн борсата за работа www.daslandhilft.de.
В допълнение, Klöckner би искал да насърчи повече доброволци да помагат в селското стопанство. Например студентите получават по-високи граници на доходите, когато помагат в селското стопанство. И допълнителният доход от работа на терен или стабилна работа не се отчита в надбавката за кратко време за служители на работа за кратко време.
Клокнер иска бързо да привлече търсещите убежище в селското стопанство
Освен това Клокнер призовава търсещите убежище, на които преди това е било забранено да работят, могат да бъдат използвани в селското стопанство. „Много от тях идват от безопасни страни на произход като Албания, Босна и Херцеговина, Сърбия или Черна гора и искат да подадат ръка и да се включат“, каза Клокнер пред редакционния ни екип.
Решението за това също е на Федералното министерство на вътрешните работи. Вътрешният министър Хорст Зеехофер все още не е дал зелено решение за този проект. За Клокнер обаче има повече от достатъчно причини да побърза: „„ Жътвата и сеитбата не могат да се отлагат като концерт или спортно събитие - не можете да ги компенсирате “, каза тя.