Кори Гремеску - Здравословни принципи на храненето и спорта; Сибиу 100%
Кори Гремеску е личен треньор, диетолог и треньор по Ultimate Pilates, с течение на времето помага да се поддържат звезди като Симона Патрулеаса, Ралука Лазаруш, Драгош Букуренци, Минодора или Мирела Буреану Вайда. Разположена в Сибиу за стартирането на метода Ultimate Pilates, разработен и иницииран от нея, Кори Гремеску разкри някои здравословни принципи, свързани с храненето и упражненията.
Промотираме ли интензивно концепцията за здравословен начин на живот? Какво означава това?
ДРУГИ НОВИНИ
Комуникационни техники и стратегии, обяснени в безплатен уебинар
Историята на „Рицарите на наклонената кула на руснаците“ или когато децата научават за живота
За мен здравословният начин на живот означава преди всичко вътрешен баланс, сантиментален, емоционален, енергиен, положен усилия във връзка с получените ползи и удовлетворението, което получавате като човек от дейностите, които извършвате. Това означава здравословно хранене, физически упражнения, грижа за душата и вътрешния ни баланс и водене на достоен и почтен живот. Не можете да имате здравословен начин на живот, ако не сте морален човек.
Какви препоръки имате в навечерието на есента, за да ни поддържаме във форма през студения сезон?
На първо място, да се храните сезонно, да ядете възможно най-малко преработени елементи, естествена храна. Важно е да приготвяте диетична храна, да не използвате пържени храни при високи температури, да използвате фурната повече от скарата, да готвите зеленчуци и месо по-добре, отколкото да ги пържите в олио. След това да се упражнявате редовно, с умерена интензивност и в правилна форма на изпълнение и да се фокусирате върху хармоничното развитие на цялото тяло, а не само върху определени компоненти, като корема или бедрата. И за да укрепим имунитета си за студения сезон и да прибегнем до естествения витамин С, който намираме в магданоза, чушките, зеленчуците и плодовете възможно най-разнообразни. Упражненията на открито, здравословното хранене и почивката по естествен начин ще укрепят имунната ни система.
Защо е препоръчително да имате повече фурна и по-малко скара?
Защото когато печем храна на скара, много високата температура изкривява мазнините, те се подлагат на ротации на молекулата, което ги прави нездравословни. Освен това почерняването на месото е много токсично за организма - тази кора, консумирана редовно и в големи количества, може да причини стомашно-чревни разстройства и дори е свързана с появата на някои видове рак на стомаха.
Какви храни и какви видове упражнения са ефективни за допълнителна енергия и здраве?
Ако имаме пред себе си мъж, който през живота си не се е занимавал със спорт и не е спазвал здравословен план за хранене, простият факт, че добавя салата на масата си и започва да ходи, ще го накара да се почувства веднага по-добре. Докато напредвате в изчистването на начина си на живот и подобряването на избора на храна, трябва да сте все по-организирани. Така че зависи от всеки човек. Добре е да ядете зеленчуци и постно месо, ядки, задължително сурови, да се храните умерено, без излишък, да хидратирате правилно, с вода, а не с чай и да се занимавате с разнообразни спортове, да ходите на фитнес зали, да ходите с колоездене сред природата, да бягаме.
Колко време на ден трябва да посветим на движението?
30-те минути на ден са минимум необходими. Те не се отнасят за разходка, а за физическо усилие с умерена интензивност, в спортни обувки, а не на токчета. 30-те минути са необходими, защото на организма са необходими толкова много, за да активира ензимните системи, които предизвикват подобряване на метаболизма. Препоръчвам 40 минути на ден или да ходите с бързи темпове, или да вземете пилатес, програма за аеробика или разходка с колело.
Кое е най-доброто време на деня за спортуване?
Зависи от хората, сутрешните трябва да тренират преди работа, но другите работят по-добре вечер. Трябва да останем в зоната на комфорт, защото спортът не трябва да дестабилизира живота ни, а да го допълва. Така че, ако в крайна сметка полагаме усилия, за да се ограничим от времето, прекарано със семейството, приятелите или представянето ни в работата намалява за едно много сложно обучение, по-добре е да се откажем от обучението и да намерим удобен вариант за нас.
Какви биха били предимствата на метода Ultimate Pilates, който стартирахте в Сибиу тази седмица?
Ultimate Pilates е метод, който разработих след 7 години обучение и е много по-ориентиран към резултатите. Основният проблем с пилатеса е, че това е философски метод, който трябва да правите през целия си живот. Или ние в Румъния нямаме нито времето, нито парите, нито необходимия манталитет и искаме резултати много по-бързо. За това направих това разделение на пилатес упражнения. По принцип, аз фрагментирах цели упражнения по пилатес, така че клиентът да ги чувства много по-лесни за разбиране, за следване и за правилна работа. По този начин крайната полза е една и съща, но времето е много по-ефективно, вижте резултатите веднага. Например, след около 2-3 седмици виждате, че коремът става по-силен и оформен, краката стават по-силни, подвижността се подобрява, стойката става по-здрава. Тогава това е клас, в който инструкторът има време да коригира и да обърне внимание на всеки ученик, което не се случва в нито един друг курс.
Има упражнения за определени мускулни групи, които трябва да правим ежедневно?
Трябва да имаме правилна стойка и има някои движения, които трябва да практикуваме редовно, но не винаги еднакви. Важно е да се разбере, че претоварването на мускула с течение на времето води до негативни ефекти. Например, ако правим коремни кореми ежедневно, с течение на времето силно отслабваме мускулите на гърба си, а при жените тазовото дъно ще отслабне, което след време води до инконтиненция на урината. Но трябва да имаме ежедневна програма за разтягане и подвижност, защото седим на стола дълго време. Това включва разтягане на мускулите в задната част на бедрото, извършване на движения за мускулите на гърба и създаване на програма за врата, която да противодейства на състоянието с очите ви на компютъра или хартията. Едно упражнение, което правя, е да сложа брадичката си на гръдната кост, като разтягам мускулите в тила, след това спускам ухото си към едното и другото рамо, след това изпъвам ръце напред, успоредно на пода и залепвам лопатките към задната част на врата. обратно. Правя ги в офиса около веднъж на час, те не издържат повече от 15 секунди.
Какви спортове препоръчвате на децата?
Уроците по плуване и колоездене се препоръчват за всички деца. В допълнение, танците биха били препоръчителни за момичета и като отборен спорт волейбол или баскетбол, а за момчета бойни изкуства или отборен спорт като хокей, за стойка и сила. Разбира се, в допълнение към това са полезни туризъм, ролери и игри, които включват допълнително движение.
Сред диетите, които в момента се практикуват и се популяризират навсякъде, което според вас не напада тялото и не го дисбалансира?
Има диета, която е била избрана за най-здравословната диета в света от около 2 години, диетата Dash. Това е диета, която всъщност включва понятията, за които говорим като здравословен начин на живот. Това е балансирана диета, консумира само естествени храни, консумира здравословни мазнини, не се обработва термично, консумира необработени качествени непреработени въглехидрати, тоест преминахме от безглутенови зърнени култури към безглутенови псевдозърнени храни, консумираме биологични селскостопански продукти, фокусираме се върху хидратация, движение, вътрешна хармония. Месото се приема в умерени количества, месото, консумирано от точен източник, като двора на баба, е здравословно, питателно и ви насища много по-бързо.
Какъв съвет имате за тези, които искат да отслабнат?
Имайте търпение, направете си дългосрочен план, защото отслабването е лесно, по-трудно е да се поддържа. Нарязвате храната, намалявате калориите и сте готови, отслабнали сте, но проблемът е как да останете там. Ако направим някои промени в средносрочен и дългосрочен план, по-вероятно е те да продължат с течение на времето. Според мен здравословният процент на отслабване е един кг на всеки 15 дни, така че около половин килограм седмично. Полученото по този начин тегло може да се поддържа през целия живот, като същевременно се поддържа здравословният вид на кожата.