Коренова супа - рецепта

Рецепта за крем супа за супа от корени, която съчетава различни кореноплодни зеленчуци с пикантни вкусове.

рецепта

Pc морков Корен от магданоз Компютър шалот Бр скилидка чесън Супена лъжица зехтин щипка сол Щипка пипер избистрям зеленчукова супа l Оберс Spr лимонов сок Щипка индийско орехче (настърган) Bl мъдрец Клонче магданоз g целина
1
1
2
1
4-ти
1
1
0,75
0,25
1
1
4-ти
1
100

20 мин. общо време
20 мин. Време за подготовка

  1. Тази пикантна супа идва от кухнята на баба. За целта започнете с кореноплодните зеленчуци (морков, целина, корен от магданоз) - които се белят и освобождават от неядливите краища. Шалотът и чесънът също се обелват и след това се нарязват на малки парченца.
  2. Накълцаните зеленчуци се пекат в зехтин в тенджера за супа, докато леко покафенеят. След това деглазирайте със зеленчукова супа, сварете я веднъж и намалете котлона.
  3. Отгоре изсипете сметана и подправете със сол, индийско орехче и черен пипер и оставете зеленчуците да заврят, докато омекнат. Междувременно измийте градинския чай и магданоза и нарежете на фини ивици.
  4. Ако зеленчуците са преварени, супата може да се пюрира с ръчния пасатор. Подправена отново с лимонов сок, сол и малко черен пипер, супата от корени се поръсва с пресните билки и се сервира.

Кореновите зеленчуци са ядливи корени като моркови, репички, топинамбур, цвекло и др.

ПОДОБНИ РЕЦЕПТИ

супа

СУПА ДИВИ ЧЕСЪН

Вкусът от див чесън е фантастичен. Тази рецепта е страхотна, необичайна вариация на супата.

зеленчукова супа

МОРКОВО-ДЖИНГИЧНА СУПА

Тази вкусна и здравословна морково-джинджифилова супа не е за изпускане. Рецептата ще зарадва любителите на супата.

крем супа

ЗЕЛЕНЧУКОВА СУПА С СУПА ЗЕЛЕНА

Тази вкусна зеленчукова супа със зеленчуци е здравословна рецепта. Зеленчуковите супи осигуряват на тялото хранителни вещества и много течности!

индийско орехче

ПРОДАВАЩА СУПА

Супата от целина, която извиквате за близките си с тази рецепта, е вкусна и небесно кремообразна.

крем супа

КРЕМ СУПА БРОКОЛИ

Броколите са много здравословни и имат много витамин С. Ето нашата рецепта за крем супа от броколи, страхотно предястие през зимата.

крем супа

ГОРЕЩА СУПА/БУЙОН

Рецептата за супа от говеждо месо или бульон е в основата на приставките за супа от пържени картофи до кнедли от черен дроб до кнедли от грис и други.