Корейското пържено пиле с голяма порция маринована репичка е най-вкусното - Диван
Състав за 2 човека:
За първата стъпка
- 60 филета пилешки бутчета леко нарязани
- 35 г царевично брашно
- сол пипер
- 0,5 чаена лъжичка бакпулвер
За покритие
- 35 г брашно
- 35 г галета
- 70 г брашно от реколта
- на вкус сол, лют пипер, сушен чесън, джинджифил, черен пипер
- 5 ек. водка
- 2 ек. чили паста
Към глазурата
- 70 г чили паста
- 2 ек. соев сос
- 1 ек. оризов оцет
- 70 г кафява захар
- 2 скилидки счукан чесън
- 1 ек. пресен джинджифил настърган
- 4 бр. сусамово масло