Кората на кивито, годни за консумация съставки и ползи Здравни тенденции
Знаете ли, че можете да ядете киви с кожата? Защо можете да се доверите, че ще опитате този експеримент.
Отхапването на белена ябълка не е голяма работа. Но от киви ?! Непривлекателната кафява кожа на кожата? Не можете да ги ядете или може би можете?
Кората на кивито е годна за консумация
Всъщност дори е препоръчително да не отстранявате кожата от плодовете, а просто да я изяждате. Важно е само - както при всеки друг плод или зеленчук - да измиете правилно кивито.
Но купата е толкова пухкава ...
Но защо изобщо да искате да ядете кивито изцяло? В края на краищата не се получава толкова особено апетитно. Това са две правдоподобни предимства на брашното:
- Пестене на време: Не е нужно да отсичате трудолюбиво кората на кивито или да лъжете плодовете с лъжица, просто хапете в нея. Лесно и без излишни глупости.
- Повече хранителни вещества: Ако ядете кивито с кората, ще консумирате 50% повече фибри от белената версия. В незабележимото кафяво покритие има и фолиева киселина и витамин Е.
Следователно кората е полезна за храносмилането (фибри), допринася с фолиева киселина за предотвратяване на рак, сърдечни заболявания и малформации на плода по време на бременност и осигурява антиоксиданти с витамин Е, които укрепват имунната система и поддържат кожата красива и млада.
Как вкусва кожата на кивито?
Купата има малко земен, но фин вкус. По-рядко срещаният златен или жълт киви, между другото, се облича в по-тънка и по-малко окосмена обвивка. Това прави удоволствието малко по-малко свикнало в началото. В допълнение, жълтите варианти съдържат два пъти повече витамин С, отколкото техните колеги от зелени плодове.
Ако изобщо не можете да се справите с кората на кивито, но въпреки това не искате да се откажете от ползите за здравето, можете просто да интегрирате целия плод в зеленото смути. В противен случай можете да опитате да нарежете кивито на тънки резенчета и да ги добавите към салатата.