Копърът има хранителни свойства и ползи за здравето
Копърът или копърът е хрупкав зеленчук с леко сладък вкус, важна храна в средиземноморската кухня. Това е гъвкав зеленчук с уникален аромат, който можете да използвате в много хранителни комбинации. САЩ, Франция, Индия и Русия са сред най-големите производители на копър.
Принадлежи към семейство Umbellifereae, което включва магданоз, моркови, копър и кориандър.
Съдържа фитонутриенти - флавоноиди, кверцетин и кемпферол - които му придават антиоксидантни свойства. Най-важният фитонутриент е анетолът, проучванията показват, че той има способността да намалява възпалението и да предотвратява рака.
В допълнение към съдържанието на фитонутриенти, копърът е отличен източник на витамин С, който е в състояние да неутрализира свободните радикали, които причиняват увреждане на клетките и може да доведе с течение на времето до остеоартрит и ревматоиден артрит. Освен това има антимикробни свойства, подпомагащи правилното функциониране на имунната система.
Отличен източник на фибри, луковицата копър може да помогне за понижаване на нивата на холестерола. Също така е полезен за предотвратяване на рак на дебелото черво, като премахва токсините от тялото.
Изключително - сега се възползвайте от Специална оферта Отдолу:
Колекция от есета, разработени за успех в Бакалавриат - хуманистичен и реален профил
Разработената в момента колекция от коментари и есета носи добавена стойност и методът за подготовка и полагане на устния и писмен изпит по румънски език се прави от екип от опитни учители по румънски език, ориентирани към нуждите на учениците, които познават трудностите, с които всеки се сблъсква. есе.
Съдържа и калий, минерал, който понижава кръвното налягане.
Не на последно място, чайът от копър е много полезен при лечение на бронхит, ларингит, тонзилит, фарингит.