Копривата вече не се страхува от нея, яжте я! Алтернативно благополучие

Той затрупва пътеките, нахлува в градините ни и е любимецът на домашните любимци на проходилките с къси гащи.

Този „плевел“ обаче е богат на хранителни вещества и надарен със значителни лечебни свойства.

Говоря за коприва, растение със златно минало, което заслужава да се върне в нашите чинии.

Копривата може да се разпознае по факта, че листата й растат в противоположни редове

Склонни сме да го забравяме, но копривата беше една от големите „звезди“ на лечебните растения. Хипократ, Авицена или дори Хилдегард от Бинген вече го споменават в своите трудове.

Във Франция той се използва редовно от времето на Луи XIV [1]. Коприва някога е била използвана:

срещу подагра;
за ревматизъм;
в случай на гастрит (възпаление на стомаха);
за флебит;
и дори да забави кървенето !

Впоследствие ползите от него изчезнаха в забвение, може би заради репутацията му на билка, която може да се избегне, за да не се ужилят ...

За протокола беше обичайно в района на Марсилия да предлагат букет коприва на тази, която искате да оставите !

Но точно защото боли копривата е толкова ценна !

Според Самюел Тейър, водещ експерт в областта на дивите растения, ако копривата не беше за кошерите, хищниците отдавна биха се нахвърлили върху нея [2] !

Днес проучванията показват, че копривата има истинска лечебна сила.

Първо, това е едно от най-богатите на хранителни вещества растения [3], което го прави отличен заместител на зеленчуците.

витаминиA, C, K, и няколко витамина от групата Б.;
минерали: калций, желязо, магнезий, фосфор, калий;
всички незаменими аминокиселини;
полифеноли: кемпферол, кверцетин, кофеинова киселина, кумарини и други флавоноиди.

Копривата също е лек за доброкачествена хиперплазия на простатата (причинена от развитието на доброкачествен раков тумор).

В проучване, което успях да консултирам, беше показано, че екстрактът от коприва, взет със скорост 500 mg на ден, може да намали размера на простатата им при 81% от пациентите [4].