Копър за отслабване Как бързо да отслабнете
Тази хрупкава крушка със сладникав аромат на анасон е не само предпочитан гост за нашите летни салати. Можете също така да използвате копър за отслабване. Ето как и защо:
Здравен профил на копър
Копърът е тропическо растение, което се намира в зависимост от консумирания сорт между ароматното растение и зеленчука.
Най-култивираният сорт, Foeniculum vulgare, предлага вид кръгла, месеста луковица, която всъщност е част от стъблото. Див копър използваме стъблата за ароматизиране на рибата, без да забравяме семената от копър, които се използват като подправка и за приготвяне на билкови чайове.
Обикновеният копър има само 19 калории на 100 гр. Той е много богат на вода, но също така и на фибри, както и на витамини и минерали. (1) Той съдържа по-специално:
- Калций: 39 mg на 100 g
- Калий: 400 mg/100 g
- Бетакаротен: 578 µg/100 gr
- Витамин С: 10 mg/100 gr
- Фосфор: 44 mg/100 gr
В билколечението се използват предимно нейните семена, които са богати на етерични масла, съдържащи се в анасон, звезден анасон и естрагон.
Според преглед на научната литература, посветена на темата, копърът има наред със следните свойства: антимикробно, антивирусно, противовъзпалително, хепатозащитно, хипогликемично, понижаващо липидите ... (2)
Защо да ядем копър
С голямото си богатство на вода и влакна и хрупкава страна, копърът е много нискокалорична храна, която запълва стомаха добре защото отнема време да го сдъвчеш. Ето защо е от съществено значение да го добавяте към салатите си.
Най-страхотното при копъра е, че няма да обезсърчи най-мързеливия от нас: да го ядем суров, просто да го измием и да го нарежем на парчета.
За обикновена салата, която е едновременно нискокалорична и питателна, комбинирайте киноа, кедрови ядки, резене и чери домати.
Перфектни с риба, големите луковици копър, задушени цели в зеленчуков бульон, осигуряват задоволителна кремообразност, която прави възможно заместването на картофите, традиционен акомпанимент на калорични риби с висок гликемичен индекс
Копър семена за отслабване
Както всички нискокалорични зеленчуци и тъй като е особено богат на фибри и хранителни вещества, копърът безспорно е добър актив за отслабване. Но именно неговите семена, истински концентрати от ползи, оправдават използването на копър за отслабване.