КОПЪР; ; Ърл БЕДИД

Справка: L’ANETH

Характеристики

В кухнята: Листата могат да бъдат нарязани, след това замразени в тава за лед.

копър

Копърът придружава риба и всички морски дарове. Той се комбинира добре с картофи, омлети, пресни сирена или сурови зеленчуци.

Копърът е голямо едногодишно растение, с много фина зеленина и приятен аромат. Листата и цъфтежът му наподобяват копър, но миризмата на копър е по-фина. Той е много популярен, особено в скандинавските страни, за приготвяне на гравалакс.