Копър (подправки, масла и подправки)

Печат Сподели Facebook

етерични масла

Споделете във Facebook Twitter

Споделете в Twitter Pinterest

Споделете в Pinterest Mail

Споделете по пощата

Деликатно ароматно растение, копърът има аромат на анасон, по-фин от този на копър. Листата му, подобно на семената от светложълтите сенници, са годни за консумация. Копърът има храносмилателни и диуретични свойства. Той присъства много в източноевропейската кухня и скандинавската гастрономия.

За оптимален вкус се наслаждавайте на копър от юни до септември.

Закупен в букет или в поднос, той трябва да има яркозелена зеленина, еластична на допир. Копърът, отглеждан в саксии или в земята, ще има по-интензивен вкус, ако клончетата му се отрежат, когато пъпките на растението цъфтят.