Копър копър плодове

Копърът първоначално е бил роден в средиземноморските райони. Днес растението се култивира по целия свят, особено в Европа, части от Африка, Южна Америка и Азия. Лекарството се внася от Китай, Египет, Унгария, България и Румъния.

сладкият копър

Копър: какво се използва в билколечението?

В билколечението се използват сушените плодове (Foeniculi fructus) и етеричното масло от тях (Foeniculi aetheroleum).

Копър - типични характеристики

Копърът е многогодишно, високо до 2 м растение с изправени издънки. Тънките, подобни на конци листа са силно нарязани. Малките жълтеникави цветя са в големи двойни сенници с предимно неравномерни лъчи. Растението дава и малки, характерно оребрени плодове.

Прави се разлика между магарешки или пипер копър (Foeniculum ssp. Piperitum) и градински копър (Foeniculum ssp. Vulgare).

Копър за медицинска употреба

Градинският копър, от който са известни две разновидности: горчивият копър (var. Vulgare) и сладкият копър (var. Dulce), се използва медицински.

Плодовете на копъра са с дължина около 3-10 мм и широчина 3 мм и са с жълтеникаво-зелен до жълтеникаво-кафяв цвят. Счупените останки на стилуса често висят в горния край. На всеки плод можете да видите пет стърчащи, прави ребра. Като цяло плодовете на сладкия копър са много по-леки.

Мирис и вкус на копър

Горчивият копър мирише малко по-пикантно от сладкия копър. Вкусът на горчив копър е ароматно-пикантен, леко лют и горчиво-сладък, докато сладкият копър има само леко пикантен и сладък вкус. Благодарение на приятния вкус на копър, растението се е доказало особено в педиатрията.