Контролен списък за диета с ниско съдържание на въглехидрати със 120 продукта

Хранителната концепция с ниско съдържание на въглехидрати става все по-популярна, защото може да помогне при загуба на тегло, понижаване на кръвното налягане и намаляване на риска от диабет. Мнозина обаче дори не знаят как работи диетата с ниско съдържание на въглехидрати и кои храни изобщо са „разрешени“. Нашият контролен списък за диета с ниско съдържание на въглехидрати хвърля светлина върху тъмното.

Ниско съдържание на въглехидрати: хранене без въглехидрати

Ниско съдържание на въглехидрати означава масово намаляване на консумацията на храни, които съдържат въглехидрати. Ако се консумират по-малко от 100 грама въглехидрати на ден, това е диета с ниско съдържание на въглехидрати. Консумацията на протеини и богати на мазнини храни обаче е почти неограничена. Хранителната концепция означава, че тялото вече не получава енергията си от въглехидратите, а от протеините и мазнините.

Тези храни с ниско съдържание на въглехидрати трябва да бъдат в менюто

Първо, лошата новина: нито паста, нито пица, нито шоколад са в списъка за вашата диета с ниско съдържание на въглехидрати. По принцип обаче се разрешават всички млечни продукти, включително плодове с ниско съдържание на фруктоза и всички видове зеленчуци. Същото важи и за яйцата, месото и рибата. Но внимавайте: панировката и маринатата трябва да са табу. Ако искате, можете дори да поставите специални храни с ниско съдържание на въглехидрати в списъка си за пазаруване. Това са например протеинов хляб, юфка Shirataki, заместители на захарта като ксилитол и еритритол и ядково брашно. Трябва обаче да се справите без филийката бял хляб за закуска, картофите като гарнитура към пържолата и бирата след работа.

Има и недостатъци при нисковъглехидратната диета?

За съжаление, списъкът с ниско съдържание на въглехидрати не е свързан само с предимствата.
Тъй като диетата с ниско съдържание на въглехидрати съдържа много месо, риба, яйца и млечни продукти, които имат киселинно-образуващ ефект в организма, съществува риск тялото ни да стане прекалено киселинно. Това може да доведе до умора и изтощение, нервност и безпокойство, хронични кожни заболявания и дори деминерализация на костите. Поради това експертите препоръчват да включите 80% алкални храни (т.е. плодове и зеленчуци) и 20% киселини, образуващи храни, като месо, яйца и риба в контролния списък с ниско съдържание на въглехидрати.

За какво трябва да внимавам при диета с ниско съдържание на въглехидрати?

Доставката на минерали и витамини е много важна. Уверете се, че доставката на витамини Е, D и B е осигурена. Що се отнася до минералите, йод, флуорид, калций, желязо и магнезий играят най-голяма роля. Ако не сте сигурни дали вашата диета с ниско съдържание на въглехидрати включва всички витамини и минерали в достатъчни количества, можете временно да се откажете от специални диетични шейкове, които съдържат всички основни хранителни вещества. Шейковете обаче не са постоянен заместител на балансираната и здравословна диета.

Това също е част от него: Refeed Day

За да не се изразходват изцяло запасите от въглехидрати в организма, трябва да имате така наречения препоръчан ден веднъж седмично. В този ден ще ядете предимно въглехидрати. Мнозина го поставят в неделя, за да се поглезят с паста или пица за промяна. Ако не присъствате на препоръчания ден, съществува риск тялото да забави метаболизма и да работи само на заден план. Причината за това е проста: организмът приравнява почти празния запас от въглехидрати с "глад" и целта на забавянето на метаболизма е, че не всички резерви се изразходват.

Извадки от "Контролния списък за вашата диета с ниско съдържание на въглехидрати":

• Лисички
• праскова
• Мортадела
• Пушен салам
• скариди
• спанак
• патладжан
• лук
• Малини
• .

---