Консумирането на храна след срока на годност

Много хора смятат, че храната трябва да се изхвърля след изтичане срока на годност. Но това не е непременно така, тъй като тази дата не е гаранция за безопасност на храните. По-скоро това е предложение на производителя кога храната е в пиковата си свежест. Всъщност тази дата следва споменаването "Най-доброто преди".

Имайте предвид, че законът не изисква производителите на продукти със срок на годност над 90 дни да поставят срок на годност върху опаковката. Мнозина го правят по един и същ начин, наред с други неща, за да поддържат добра ротация на храната в супермаркета. Но това може да доведе до много отпадъци.

Тук ви давам съвети и предпазни мерки, които да ви помогнат да намалите хранителните си отпадъци (и да спестите пари в същото време!)

Основно правило

Вместо да разчитате само на срока на годност, по-добре е да разчитате на външния вид, миризмата и вкуса на храната. Мирише ли лошата храна с изтекъл срок на годност или се е променила на външен вид? Ако е така, ние го изхвърляме. Ако не, обикновено можем да го ядем, с малки изключения.

---