Консумирането на 3 яйца седмично също може значително да намали продължителността на живота ни
Според ново проучване, консумирането само на три яйца на седмица може да увеличи риска от преждевременна смърт.
Изследване в Северозападния университет и публикувано в медицинското списание JAMA подчертава риска от консумация на 300 милиграма дневно или повече холестерол или 3 или повече яйца седмично.
Виктор Жонг, водещият автор на изследването, смята, че е важно да се отбележи, че приемаме около 186 mg холестерол с едно голямо яйце.
Най-изчерпателното изследване до момента
За да определи потенциалния риск от консумация на големи количества яйца, Zhong и неговият екип оцениха данни от повече от 29 000 души, споделя CNN.
В 17-годишното проучване сред участниците са регистрирани 5400 сърдечно-съдови заболявания, включително 1302 инсулта, 1897 сърдечни заболявания и 113 други смъртни случаи от сърдечни заболявания. Проучването обаче отбелязва, че 6 132 души са починали по други причини.
Според проучването на Zhong, приемането на 300 mg диетичен холестерол на ден увеличава риска от сърдечни заболявания с 3,2% и увеличава риска от преждевременна смърт с 4,4% на доза.
Субектите, които ядат по две или повече яйца дневно, имат най-голям риск от развитие на сърдечни заболявания и преждевременна смърт.