Консумирайте по-прости, здравословни за сърцето омега-3 - FranceSoir

В тази статия се фокусираме върху омега-3. Днес е препоръчително да го имате във вашата диета и това е точка за продажба на хранителната индустрия.

по-прости

Ще направим равносметка на източниците на омега-3 и тяхното значение за нашето здраве.

Омега-3, какви са те ?

Омега-3 са част от семейството на полиненаситените мастни киселини. В природата има около десет, но само трима имат дейност, интересуваща хората.

Алфа-линоленова киселина (ALA), намираща се в големи количества в орехово, рапично, ленено или соево масло. Ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (DHA), които се намират в животинските мазнини и по-специално в тлъстите риби (риба тон, сьомга, скумрия, сардини и др.).

ALA е единствената омега-3, която е наистина важна за нашето тяло. Тя трябва да бъде осигурена от нашата диета. Но EPA и DHA са отговорни за метаболитните реакции на омега-3.

С нарастването на сърдечно-съдовите заболявания ние се стремим да намерим мазнини, които не са вредни за тялото ни, а омега-3 изпълняват тази мисия. Те са съставни части на нашите клетки и имат много важна роля за функционирането на мозъка ни.

Приписват им добродетелите на естествените противовъзпалителни лекарства и сърдечно-съдови протектори.