Консумирайте мазнини, но от n; така или иначе

Масло, маргарин, крем крем, масла, намазка, сирена. В ресторантите, както и в нашата кухня, тези мазнини са част от ежедневната ни диета. За да запазите реда, не става въпрос за изтриването им. Кои да се предпочитат, кои да се изхвърлят? Ето съветите за олекотяване на чинията.

така

Масло

До 20 g на ден маслото може да бъде част от балансираната диета. По-добре е да го ядете суров на пресен хляб или в тестени изделия и да избягвате да го печете. Почерненото масло е вредно за вашето здраве, тъй като съдържа свободни радикали, които в излишък могат да повлияят на стареенето на кожата и биха участвали в патологии като рак, сърдечни заболявания или невродегенеративни заболявания. Има масла с ниско съдържание на мазнини с 41% мазнини, 370 калории срещу около 745 на 100g.

Маргарин

Противно на общоприетото схващане, маргаринът е толкова мазен, колкото маслото: 84% липиди за 14% вода. Мазнините обаче не са еднакви. Често има високо съдържание на омега 6, специфично за слънчогледовото масло, което в твърде голямо количество може да увеличи сърдечно-съдовите рискове. По-добре е да изберете маргарини, богати на омега 3, съставени главно от рапично масло и намалени до 65%.

Пресният крем

Противно на всички очаквания, крем крем може да се консумира по време на диета за отслабване, без да се чувствате виновни. Съставен от 30% животински мазнини и 70% вода, трикът е да ги консумирате намалени до 15%. Една супена лъжица, която съответства на 3g мазнина, повдига духа на чиния със зеленчуци с малко билки и сол.