Консумацията на рак на гърдата на животински протеин увеличава рисковете
От десетилетия знаем, че храната оказва значително влияние върху развитие на рак, по-специално тази на гърдата. Ново проучване, представено на годишната среща на Американското общество по клинична онкология 2020, установи връзка между консумацията на животински протеини и повишения риск от развитие рак на гърдата.
Рак на гърдата: анализирана консумация на протеини на 100 000 жени
Изследователи от Института за биомедицински иновации в Лундквист към Медицински център Харбър-UCLA в Торънс, Калифорния, анализираха данни от Регистъра на женските здравни инициативи, проучване, проведено между 1993 и 1998 г. Последното включва записи на 100 024 жени в менопауза с рак на гърдата, на възраст от 50 до 79 години.
За почти 15 години екипът се е повишил 6 340 нови дела рак на гърдата, 764 смъртни случая поради болест и 2 059 смъртни случая след възстановяване. Последващите действия бяха осигурени до 2016 г.
В допълнение към предоставянето на своите медицински данни, участниците трябваше да попълнят въпросник за своите консумация на протеини като прави ясно разграничение между тези от животински и растителен произход.
Анализът на тази информация позволи на изследователите да стигнат до заключението: въпреки че общата консумация на протеини не е свързана с появата на рак на гърдата или други заболявания, по-високият прием на животински протеини корелира с по-висока честота на заболяване.