Консумацията на мляко като рисков фактор за рак на гърдата - Heilpraxis
Скорошно проучване разкрива връзка между редовната консумация на мляко и повишения риск от рак на гърдата. (Изображение: Pormezz/stock.adobe.com)
Чаша мляко на ден изглежда увеличава риска от рак с 50 процента
Жените, които пият чаша мляко на ден, изглежда имат 50 процента по-висок риск от рак на гърдата, отколкото жените, които не пият мляко. Това е резултат от ново всеобхватно проучване, в което е оценен приемът на храна на над 50 000 жени.
Изследователи от Loma Linda University Health откриват връзка между редовната консумация на мляко и повишения риск от рак на гърдата. Според това рискът от само една чаша мляко на ден изглежда се увеличава с 50 процента. С две до три чаши на ден рискът дори се увеличи със 70 до 80 процента. Резултатите бяха представени наскоро в International Journal of Epidemiology.
Изглежда, че млечните продукти не увеличават риска
Скорошно проучване предоставя нови доказателства, че пиенето на мляко редовно увеличава риска от рак на гърдата при жените. Изглежда, че това се отнася само за млякото в чиста форма, тъй като не е установено повишаване на риска за млечни продукти като кисело мляко или сирене, или за млечни заместители като соево мляко.
Все още предстои доказване
Многократният професор, директор на факултет и първи автор на изследването Гари Е. Фрейзър говори за „доста силни индикации, че или млякото, или някакъв друг фактор, тясно свързан с консумацията на мляко, е възможна причина за рак на гърдата при жените“. Това е наблюдателно проучване. Това означава, че досега е наблюдавана само статистическата връзка, но причината за тази връзка остава неясна.
Изчерпателен анализ
Проучването е оценило приема на храна на около 53 000 жени от Северна Америка, като всички първоначално са били без рак и са били проследявани в продължение на почти осем години. Оценката на диетата се извършва чрез въпросници, които включват честотата на консумация на определени храни. Освен това участниците трябваше да зададат въпроси относно демографските данни, фамилната анамнеза за рак на гърдата, физическата активност, консумацията на алкохол, употребата на хормони и други лекарства, скринингът за рак на гърдата и тяхната репродуктивна и гинекологична история.
Дори малки количества изглежда увеличават риска
Анализът на данните стигна до следния извод: „Консумацията на само 1/4 до 1/3 чаша мляко на ден е свързана с повишен риск от рак на гърдата от 30 процента“, съобщава Фрейзър. Ако жените пият чаша мляко на ден, това увеличава риска от рак на гърдата с 50 процента. Тези, които пият две до три чаши, увеличават риска с до 80 процента в сравнение с жените, които не пият мляко.
Млякото с намалено съдържание на мазнини също е свързано с повишен риск
В края на осемгодишния период на изследване сред участниците имаше 1057 нови случая на рак на гърдата. След елиминирането на всички объркващи фактори изследователите успяха да определят по-висок риск от рак на гърдата с по-висок прием на млечни калории и млечно мляко, отколкото с ниска или никаква консумация на мляко. Това се отчита за пълномаслено мляко, както и за мляко с намалено съдържание на мазнини и без мазнини, но не и за кисело мляко, сирене или соево мляко.
Американските диетични насоки препоръчват три чаши на ден
Фрейзър посочва, че настоящите диетични насоки в САЩ препоръчват до три чаши мляко на ден. „Резултатите от това проучване предполагат, че хората трябва да гледат тази препоръка с повишено внимание“, подчертава авторът на изследването. Според Фрейзър настоящите резултати са съгласни с други проучвания, които установяват намален риск от рак на гърдата при вегани, но не и при ово-лакто-вегетарианци.
Възможни причини за връзката
Ръководителят на изследването вижда възможните причини за тази връзка в съдържанието на хормони в млякото. 75 процента от млечните крави са бременни. Ракът на гърдата при жените от своя страна е заболяване, което реагира на хормони. В допълнение, редовната консумация на мляко е свързана с повишено ниво на хормона на инсулиноподобния растежен фактор-1 (IGF-1). Това се подозира, че насърчава някои видове рак.
Точните причини за тази връзка обаче трябва първо да бъдат доказани чрез по-нататъшни проучвания, при които фините механизми се дешифрират, преди да може да се каже със сигурност, че млякото причинява рак на гърдата. Независимо от това, авторът на изследването Frasier съветва внимателно. (vb)