Консумацията на кисело мляко намалява риска от изследване на рака на гърдата
Учените препоръчват консумацията на натурално кисело мляко, защото съдържа полезни бактерии, които намаляват възпалението и по този начин намаляват честотата на рака на гърдата. Изглежда, че една от причините за рак на гърдата е възпалението, предизвикано от вредни бактерии, казват изследователи. Киселото мляко съдържа лактобацили, „приятелски“ за тялото бактерии. Микроорганизмите, които са полезни за бебето, се намират и в кърмата. Експертите смятат, че тези бактерии са защитни, намалявайки риска от рак на гърдата.
Учените казват, че тяхната идея - все още недоказана - се подкрепя от наличните доказателства, които твърдят, че възпалението, предизвикано от вредни бактерии, насърчава рака. Изследователите твърдят, че има просто и евтино превантивно средство за жени: да консумирате ежедневно натурално кисело мляко, за да се предпазите от рак на гърдата.
Киселото мляко съдържа бактерии, полезни за ферментацията на лактоза, често срещана в млякото, подобно на бактериите - или микрофлората - намерени в кърмата. Това показва, че кърмата не е стерилна. Бактериите, които ферментират лактоза, обикновено се намират в млякото и се намират в галактофорните канали на гърдата по време на кърмене и за неизвестен период след като майката спре да кърми. Предложението им е тези ферментиращи лактоза бактерии в гърдите да са защитни, тъй като кърменето намалява риска от рак на гърдата с 4,3% всяка година.
Какво казват изследванията
В човешкото тяло има около 10 милиарда колонии бактерии и въпреки че повечето са безвредни, някои бактерии предизвикват възпаление в тялото. Хроничното възпаление унищожава вредните микроби, но също така вреди на организма. Едно от най-често срещаните възпалителни състояния е заболяването на венците или пародонтозата, което според учените насърчава развитието на рак на устната кухина, хранопровода, дебелото черво, панкреаса, простатата и гърдата.
Изследователите заключават, че онези стволови клетки, които се разделят, за да възстановят лигавицата на галактофорните канали, са повлияни от микрофлората и някои компоненти на микрофлората са открити в други органи, като дебелото черво и стомаха, което увеличава риска от развитие на рак.
Следователно, подобен сценарий може да се случи в гърдите, при което пребиваващата микрофлора въздейства на деленето на стволови клетки и увеличава риска от рак.
Какви са ползите от консумацията на кисело мляко?
Той е богат на важни хранителни вещества
Киселото мляко осигурява почти всяко хранително вещество, от което се нуждае тялото ви. Той е особено богат на калций, витамини и минерали от В-комплекса.
Богато е на протеини
Киселото мляко, особено гръцкият сорт, е много богато на протеини. Протеинът намалява апетита ви и ви помага да контролирате теглото си.
Помага за храносмилането
Някои видове кисело мляко съдържат пробиотици, които могат да стимулират храносмилателното здраве, като намаляват симптомите на често срещани стомашно-чревни разстройства, като подуване на корема, диария и запек.
Той може да укрепи имунната ви система
Киселото мляко осигурява пробиотици, витамини и минерали, всички те могат да повишат имунитета и да предотвратят някои заболявания.
Той може да ви предпази от остеопороза
Киселото мляко е богато на витамини и минерали, които играят ключова роля за поддържането на здравето на костите. Редовната му консумация може да намали риска от остеопороза.
Поддържайте сърцето си здраво
Независимо от съдържанието на мазнини, киселото мляко поддържа сърцето здраво, като повишава "добрия" HDL холестерол и понижава кръвното налягане.
Как да изберем най-доброто кисело мляко за вашето здраве?
Простите, неподсладени асортименти са най-добри, защото съдържат минимални съставки без добавена захар. Асортираните мазнини съдържат повече калории, но това не означава, че са нездравословни. Просто се уверете, че спазвате препоръчаната доза. Също така трябва да търсите кисели млека, които съдържат живи и активни култури, за да осигурите запасите си от пробиотици, които ви поддържат здрави.
Колко кисело мляко се препоръчва да се консумира на ден?
За всеки на възраст над 9 години се препоръчва да консумира 3 чаши мляко на ден. Всяка чаша кисело мляко означава 1 чаша млечни продукти.