Консумацията на алкохол в Руската империя в края на 19 век - GRIN
Семинарна работа 2008 г. 18 страници
Проба за четене
Съдържание
2 наченки на "големите пиячи"
3 „Варварите“, т.е. за руската култура на пиене
4 Консумация на алкохол сред населението
4.1 земеделски производители
4.2 работници
4.2.1 Консумацията на алкохол като спирачен фактор в процеса на индустриализация?
4.3 жени
5 души без водка? Мерки срещу алкохолизма в Руската империя в края на 19 и началото на 20 век
1. Въведение
„Без водка нямаше да има Русия“, смеят много руснаци. И може да е истина. Без него цар Петър I нямаше да има успех, защото с него награждаваше своите войници.
Руснаците също са свързани най-вече с водка. Пияният руснак също е героят на много шеги. Мнозина казват, че хората пият твърде много алкохол в Русия. Но откъде произхожда огромната консумация на алкохол? Как беше в Русия в края на 19-началото на 20-ти век?
Целта на тази теза е да провери дали прекомерната консумация на алкохол може да се разглежда в резултат на процеса на индустриализация, т.е. хората се чувстваха зле и удавиха разочарованието си във водката, или беше толкова добре, че празнуваха успеха си с водката? Кой изобщо пиеше алкохол? В Германия и Франция хората винаги са пиели вино и бира по време на хранене от стотици години. Какво се пиеше в Русия И по какви поводи? Можете ли да говорите за руската култура на пиене? Какво означава?
И накрая, отговорът трябва да бъде даден на въпроса, как стана така, че да говорим за руските алкохолици? Не видя ли това правителството - царят? Предприети ли са действия за отстраняване на проблема? И се получи?
2 наченки на "големите пиячи"
Въведението към книгата на Соня Марголина изглежда подходящо въведение и към тази работа.
Пожар избухва в село. Жителите се опитват да спасят църквата от огъня. Тогава ханджията се появява и крещи на хората, че ще им купи барел водка, ако спасят хана вместо църквата. И така църквата пламва, но механата е спасена.
Марголина се позовава на доклад в московски вестник от 1873 г. Твърди се, че фермерите са били по-заинтересовани да спасят кръчмата, за да могат да пият водка, отколкото да гасят огъня в църквата. [1]
Друг подходящ цитат би бил позоваването на думите на Й. Георг във Въведението в книгата на Дейвид Кристиан:
Без водка руският народ просто не може да живее. Това е техният еликсир на живота, живата вода [zhiznennyi eliksir, zihaya voda], универсалното лекарство.
Така че още веднъж знак, че за руснаците животът без водка изобщо не е възможен и че той играе важна и най-важна роля в живота им. [2]
Водката е основна храна за руснаците, точно както виното и бирата в други страни. Историята показва, че едва ли е възможно да се организира фестивал без водка и консумацията на алкохол се е проявила чрез култура на пиене.
Фактът, че в Русия се пие и е пиян много алкохол, не е нищо ново. Това не е реакция на промените във вътрешните структури, нито на премахването на царизма, нито на прехода към комунизъм. Още в докладите за пътуванията от 15 и 16 век намираме информация, че руснаците са били наричани „велики пиячи“ и че никога не са се държали умерено, когато са пиели. Независимо от социалната класа, независимо дали е сутрин или вечер, дали е мъж или жена, пиянството е често срещано състояние на руското население.
През 16 век Иван IV Грозни е създал така наречените „кабаци“, т.е. държавни пивоварни, които значително са увеличили влиянието върху държавната хазна, което е дало на царя възможност да финансира инвестициите си. Целта на Kabaks беше посетителите да дойдат, да пият колкото се може повече и да оставят колкото се може повече пари. Така да се каже, стана задължение да посетите Кабаците. Който не е успял да направи това, е наказан. Това са тъжните начала на разпространението на алкохолизма в Русия.
След това беше забранено от закона да се произвежда водка в къщи, въпреки че през 17 век частни лица също можеха да наемат кабаците, за да увеличат собствените си печалби. Тогава това доведе до факта, че тези наематели искаха да спечелят още повече, така че те използваха евтини материали, за да направят водка, което предизвика отравяне с алкохол. Само повторното въвеждане на държавния монопол върху алкохолиците гарантира, че подобни проблеми са намалени.
Катрин II стигна още по-далеч и заяви, че „пияните хора са по-лесни за администриране“. С постоянното нарастване на консумацията на алкохол се увеличи и държавната хазна. Драматичен край беше „сухият закон“, въведен през 1914 година. [3]
Достоевски, който беше много възмутен от ситуацията в Русия и който не скри мнението си, написа:
Ние плащаме почти половината от настоящия ни бюджет с данъка върху алкохола, т.е. с пиянството и разврата на хората.
Марголина продължава да се позовава на думите му и признава, че въпреки че Русия се е превърнала в велика сила и е отнела много пари, колко е трябвало да плати за това? Държавната хазна е пълна с пари от водка. Но това съсипва хората и намалява възможностите им. Затова на водката трябва да се гледа като на съдба.
Той също така вярваше, че фактът, че държавата е работила толкова добре благодарение на пиянството на своите хора, е най-голямата бариера да стане модерна нация.
Другите причини, поради които толкова много водка се пие в Русия, са климатът и географското местоположение. Водката е висококалорична напитка и студът означава, че имате нужда от тази енергия. От друга страна, ако едно семейство пие алкохол от поколения насам и почти всички са били пристрастени към алкохола, човек трябва да е наясно, че е много по-вероятно човек да стане алкохолик също, отколкото в непиещо семейство. [4]