Консумация на захар и психично здраве Ô Списание
Всички знаем рисковете от консумирането на твърде много бързи захари като затлъстяване и диабет. Но знаете ли вредното въздействие на захарта върху нашето психично здраве? Малко резюме.
Захар: всички пристрастени ?
Въглехидратите са от съществено значение за нашето здраве. Мозъкът се състои главно от глюкоза. Консумирането на твърде много захар обаче може бързо се окаже вредно. Световната здравна организация съветва ограничете приема на въглехидрати (максимум 10% от приетите калории на ден). Отвъд този праг консумацията на захар има вредни последици като качване на тегло, появата на кухини и в дългосрочен план появата на болести (диабет, сърдечно-съдови заболявания, рак). Въпреки това може да е трудно да ограничим консумацията на захар, тъй като тя се съдържа в много от нашите храни и преработени продукти. Захарта дори може да се оприличи наркотик защото консумацията му незабавно активира „кръга на удоволствието“ на нашия мозък.
Връзка между захарта и психичното здраве
В допълнение към вредното въздействие върху физиката ни, прекомерната консумация на захар също би навредил на психическото ни благополучие. Захарта дори може да действа негативно върху паметта ни. Според резултатите от австралийско проучване на гризачи, липсата на захар може да ни вкара състояние на стрес. Хиперсекрецията на инсулин, която следва прекомерна консумация на захар, води до хипогликемия, която след това води до чувство на безпокойство, умора и неудържимо желание за сладко . Истински порочен кръг! Намаляването на консумацията на сладки храни ви позволява да получите достъп до по-добро психологическо здраве.