Консумация на Valdoie

Ограничението генерира промяна в потреблението, което става все по-локално.

valdoie

Джонатан Тропи, управител на магазина Valdoie Jardin в земеделското училище в Quelet, потвърждава това. „Оборотът ни се е удвоил, всички наши зеленчуци се продават, произвеждаме точно навреме“, отбелязва той.

Трудов въпрос

Допълнителните поръчки от местни производители се увеличават всеки ден.

Затварянето на границите забавя вноса, който засяга 40% от плодовете и зеленчуците, консумирани по обичайно време.

Затварянето на училището обаче създава проблем с работната сила във фермата и в магазина, намесата на ученици и студенти от гимназията е част от тяхната учебна програма.

Нужен е дъжд

Заведението се реорганизира вътрешно и обмисля да наеме сезонен работник. Необходимост с пристигането на май, месец на интензивна активност. Освен това работното време на Valdoie Jardin е удължено от 21 април до целия ден, включително следобед от 14:00 до 18:30 и събота до 17:00 през май откриването ще продължи до понеделник.