Консумация на риба при пациенти с висок холестерол съвети и препоръки
За здравето на сърцето ни, особено в случай на хора с висок холестерол, специалистите препоръчват редовна консумация на риба (поне две порции риба седмично).
Важно е да ядете месо възможно най-разнообразно - бяла риба, треска или тлъста риба, като пъстърва, сьомга или сардини. Този вид мазна риба се препоръчва, особено ако приемате диета в средиземноморски стил, за която вече е известно, че има много ползи за нашето здраве. Приготвени в тава (фурна), на скара или в грил тиган или в супи или варени във вода или направени със сос, ще откриете, че имате много здравословни възможности, чрез които можете да приготвите рибата, като по този начин се откажете от пърженето или покриването на месото. риба в тесто.
Колко тлъста риба се препоръчва да се яде
В момента статистиката показва, че всъщност консумацията ни на мазни риби е доста ниска и че не ядем седмичното количество, препоръчано от експертите. Средно ядем само една трета от това, което би било посочено на седмица, вместо препоръчителна порция.
Омега 3, открити в дълбокомаслените риби, са някои от основните мастни киселини, които трябва да включим в диетата си, за да функционира правилно тялото ни.
Омега 3 мастните киселини са свързани и с други ползи за здравето, включително профилактика на коронарна болест на сърцето (наричана още исхемична болест на сърцето). Бялата риба също съдържа определено количество Омега 3, но в много по-малка пропорция, отколкото в мазната риба.
Трябва да приемате добавки Омега 3?
Ако имате здравословна и балансирана диета и особено ако имате диета в стила на средиземноморската диета, експертите казват, че не е необходимо да приемате добавки с Омега 3 от рибено масло (видът мазнини, намиращи се в мастната риба). Тези капсули Омега 3 са предназначени за хора, които не отговарят на необходимия прием на Омега 3 в диетата, които имат диета, твърде бедна на този вид хранителни вещества.
Най-важното обаче е да говорите със семейния си лекар или със специалиста си, особено ако имате висок холестерол, тъй като има данни от специализирани проучвания, които показват, че Омега 3 може да намали нивата на триглицеридите. Така че, ако Вашият лекар смята, че би било добре да приемате Омега 3 капсули от рибено масло, следвайте неговите съвети.
Можете или не може да ядете ракообразни (морски дарове), ако имате висок холестерол?
Морските дарове, като скаридите, съдържат холестерол, но експертите казват, че както при яйцата, наситените мазнини, които консумираме, вероятно ще окажат влияние върху нивата на холестерола ни. Така че британските диетолози казват, че можете да ядете морски дарове и скариди като част от здравословна, балансирана диета, но е добре да се откажете от сосове, приготвени с масло или майонеза (което често е в чинията, заедно с този вид морски дарове).
Кои са най-добрите видове мазни риби
Сьомга, сардини, скумрия, пъстърва и херинга са добри примери за тлъста риба, която можете да включите в диетата си. Не забравяйте, че мазната риба е богата на дълговерижни омега 3 мастни киселини, които могат да помогнат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и е добър източник на витамин D. Като мазна риба можете да ядете според нуждите на тялото си: херинга, сьомга, сардини, пъстърва, скумрия.
Важно!
Здравословната диета включва поне две порции риба седмично, включително една порция мазна риба, но статистиката показва, че повечето от нас не ядат толкова много риба. Една порция тежи около 140 грама.
Начинът, по който приготвяте който и да е от тези видове риба, е различен по отношение на нивото на холестерола. Винаги гответе рибата на скара, на пара или във фурна. Не забравяйте, че рибата също съдържа холестерол, но това месо съдържа и здравословни мазнини.
Имате ли проблеми с мазнините в кръвта и страдате ли и от диабет? Попълнете и ако попаднете в групата с висок сърдечно-съдов риск, ще получите БЕЗПЛАТНА консултация със специалист !