Консумация на мед - L Appart Seignalet Режим на изхранване

Подкрепа за изпълнението на диетата на Jean seignalet без глутен без млечни продукти без царевица без автоимунни заболявания crohn sep спазмофилия тетания фибромиалгия акне полиартрит псориазис депресия, това пространство се заема от пациентите.

консумация на мед

Съобщение от прозерпин »23 август 2011, 08:44

Re: консумация на мед

Съобщение от кашу »23 август 2011, 09:01

простото ми мнение: ако това е качествен мед, тоест органичен или за предпочитане закупен директно от френски производител (ние сме по-сигурни какво има вътре и в неговото съответствие на производството), бих казал, че няма твърде много притеснения.

От друга страна, дори ако медът е добър продукт за здравето (признати терапевтични добродетели), той въпреки това е много сладък продукт (GI все още е по-нисък от рафинираната бяла захар), така че може да създаде проблеми. ограничете консумацията им на бързи въглехидрати

Re: консумация на мед

Съобщение от анонимен12 »23 август 2011, 09:50

Ако използвате една чаена лъжичка за закуска, ще се оправи.
Ето какво имам на склад за мед:

Медът съдържа предимно витамини В1, В2, В3 (или витамин РР), В5, В6, С и на второ място витамини А, В8 (или витамин Н), В9, D и К.
http://www.biomel.net/article-27565775.html "onclick =" window.open (this.href); return false;

Мед, пастьоризиран или не?
Пастьоризацията позволява чрез нагряване на меда да унищожи дрождите, които могат да предизвикат ферментация, но също така и да предотврати неговата кристализация. Флавоноидите, отговорни за антиоксидантните свойства, не се разрушават при тази температура (72 ° C минимум), но ензимите и витамините са денатурирани. Поради това често е по-добре да изберете незатоплен мед над 40 ° C, особено ако го консумирате бързо. Температурата е важен критерий, ако изберете мед като хранителна добавка, на ниво ензими, за бактериостатичното качество. В последния случай е особено препоръчителен мед "манука" (лечебен).