Консумация на яйца, изненадващ ефект върху пациенти с диабет
Сряда, 09 май 2018 г., 12:13 Източник: REALITATEA.NET
Консумация на яйца Не увеличава сърдечно-съдовия риск при хора с диабет, както се смяташе преди.
Консумация на яйца, до 12 на седмица, в продължение на една година, не увеличава риска от сърдечни заболявания, показва ново проучване, проведено върху 128 души с диагноза преддиабет и диабет тип 2, над 18 години, според agerpres.ro.
В предишно проучване, проведено в продължение на три месеца през 2015 г., учените установиха, че това количество яйца е безопасно за здравето, тъй като не влияе отрицателно на нивото на холестерола, кръвната захар и кръвното налягане сред участниците. Новото проучване е проведено за по-дълъг период.
"Въпреки различните препоръки по отношение на считаните за безопасни нива на консумация на яйца при хора с преддиабет и диабет тип 2, нашето изследване показва, че те не трябва да се въздържат от включване на яйца в диетата си, ако те са част от здравословната диета “, каза Ник Фулър, изследовател от Университета в Сидни, в съобщение за пресата. „Здравословната диета, както е описана в това проучване, се фокусира върху заместването на наситените мазнини (като масло) с мононенаситени и полиненаситени мазнини (като авокадо и зехтин)“, каза той.
През 2015 г. Американският диетичен справочник премахна дневната граница на холестерола и включи яйца заедно със зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, риба и ядки в храни с високо съдържание на хранителни вещества.
Преди няколко години лекарите казаха, че хората с диабет изобщо не трябва да ядат тези храни. Изследвания по това време показват, че яйцата могат да имат сериозни ефекти върху здравето на тези пациенти и могат да причинят повишаване на нивото на "лошия" холестерол в кръвта. Затова диетолозите препоръчват ниска консумация на максимум три яйца на седмица за хора със сърдечно-съдови заболявания и максимум шест яйца на седмица за тези без здравословни проблеми.