Консервирани круши в естественото им състояние и в лек сироп в Mamigoz - Chez Mamigoz
Лотарингия 09.09.2018 01:22
Можем ли да добавим ябълков сок или друг вместо захар?
josette 02.02.2018 20:08
Откривам, че времето за стерилизация на крушите е дълго 50 минути. За мирабелите изключвам котлона веднага щом заври.
Даниеле 31.08.2018 12:08
Моля, за естествени круши трябва ли да добавяме вода?
lavielle 14.10.2013 13:44
Току-що попаднах на вашия сайт за природни консерви, наистина е добър!
Когато стерилизираме по естествен начин, плодовете променят ли цвета си? ?
Arlette THOREZ 05.09.2013 11:05
Аз съм начинаещ за круши в саламура трябва ли или не трябва да стерелизираме? и колко дълго можем да ги пазим? благодаря за тези добри неща, които да направите сами.
Mamigoz 09/05/2013 19:48
Разбира се, те трябва да бъдат стерилизирани, както обясних на друго място.
За да ги запазим, по книгите ни се казва 1 година. Имам някои, които са на 3 години и не са се преместили.
Баба ми имаше бурканчета, които „ходеха на война“ и бяха перфектни.
Обикновено правим консерви, за да ги ядем през зимата или след това.
Добър вечер благодаря за вашето посещение
Ани 27.08.2011 8:57
Една дума: БЛАГОДАРЯ !
Начинаещ в консервите Исках да се впусна в приключението, но никъде не намерих ясни обяснения: това е направено благодарение на вас! На работа сега !
Мирей 25.08.2011 22:45
Благодарим ви за тази ценна информация, сега просто трябва да направим някои консерви.
latortuequibrode 25.08.2011 21:12
Аз, който никога не съм консервирал, благодарение на вас нямам повече оправдания.
Nath 24.08.2011 13:29
Малък въпрос: Също така отбелязвам вашата обобщена таблица на консервите според сезоните и правите много консерви всяка година? Интригуваш ме. Мога да те сложа в шкафовете си,
Здрасти здрасти здрасти .
Nath 24.08.2011 13:27
Благодаря ви, че написахте тази много информативна публикация. Отбелязвам. До скоро, Мамигоз
гума 23.08.2011 20:55
Чудесно, някои допълнителни съвети за манекени (или да кажем, че е издънка). От друга страна, виждам някой, който е на път да използва тенджерата под налягане. Става сложно! Затова си представям, че е необходимо
покритие и може да се направи под налягане (т.е. разделете времето на масата на 2). Ами да, всичко това бавно, но сигурно ми отваря перспективата за приготвяне на пастети (с подправки
Рабле, разбира се) сега. Rhhoooo, какво бих искал да съм достатъчно сигурен, за да започна!
Mamigoz 23.08.2011 21:36
Един съвет, пуснете тенджерата под налягане, защото трябва да разделите времето на 1/4 и вече не управлявате готвенето, защото температурата се повишава до 110 °, докато 85 ° е достатъчно, за да се избегне
не "яжте" гумите.
Дори ако готвите в тенджера под налягане, важно е да не поставяте капака.