Консервирани краставици със суха горчица

Консервирани краставици със суха горчица.

Свикнали сме да съхраняваме хрупкави, пикантни краставици за зимата с добавяне на листа от касис, череши, хрян, дафинови листа. Но има една рецепта за консервирани краставици, която ще споделя с вас днес. Можете да добавите суха горчица към бурканче към краставиците, ще се окаже просто невероятна закуска. Краставиците за консервиране трябва да се вземат малки или средни по размер, тогава е удобно да се извадят от буркана и дори да не се налага да се режат преди сервиране.

За да приготвим краставици с горчица, ние се нуждаем - 1 час 20 минути, добив на продукта - 0,7 литра.

Средно пресни краставици - 350 грама
Млад морков - 1 брой
Чесън - 2 скилидки
Млад копър - 5 клона
Бахар грах - 3 броя
Груба сол - 1 препълнена чаена лъжичка
Редовна захар - 1 чаена лъжичка
Оцет 9% - 1 супена лъжица
Пия вода

За да затворим вкусни краставици, ни трябват само пресни зеленчуци от градината. Ако вашите краставици вече са откъснати или закупени в продължение на 4 дни, тогава трябва да ги напълните за няколко часа с ледена вода. Краставиците ми са пресни, така че просто ще ги измия. Ще добавя млади моркови - те са много по-ароматни.

---