Консервирани и замразени рецепти - бързи идеи за ястия Libertatea

От Камелия Диакону, четвъртък, 12 март 2020 г., 15:33 Последна актуализация в понеделник, 29 юни 2020 г., 13:24

консервирани

Когато вече не знаете какво да готвите и не искате или не можете да излезете от къщата, съдовете за килера, консервите, обикновените продукти и замразените продукти определено ще ви помогнат и ще приготвите най-вкусните рецепти. Предлагаме няколко идеи за рецепти за консервирани и замразени продукти. Вижте колко бързо можете да приготвите обяд или вечеря!

Какви консерви имаме в килера и кои са най-консумираните продукти

Всички имаме продукти в килера, които използваме постоянно и които често ни помагат да приготвим ястието, дори когато не знаем какво да готвим. Има съставки, които се запазват добре в дългосрочен план и с които можем да приготвим много различни рецепти, дори да останем вкъщи. Направихме списък с най-често срещаните консерви, които можем да намерим в килера на всеки от нас, но също така и списък с рецепти, които можете да опитате от консервирани и замразени продукти.

Най-често срещаните консерви и продукти, които имаме в килера

  • Консервирани гъби;
  • Консервирана риба тон;
  • Консервирани сардини;
  • Консервирана филе пъстърва;
  • Консервирани филета от скумрия;
  • Консервирани домати;
  • леща за готвене;
  • нахут;
  • Червен боб;
  • Бял боб;
  • Консервирана царевица;
  • Консервиран пастет (пилешко, пуешко, патешко, свинско и др.);
  • Зеленчуков пастет;
  • Зеленчукова закуска;
  • Консервиран грах;
  • Консервирани каперси;
  • Консервирани маслини;
  • Краставици в оцет;
  • Чушки в оцет;
  • Печени чушки;
  • Сладко;
  • компоти;
  • Консервирани плодове (ананас, праскова, ябълка, кайсия);
  • Замразени продукти като: фасул, грах, моркови, броколи, зеленчуков микс, патладжан за салата от патладжан;
  • Замразени плодове - прочетете и как да замразите плодовете;
  • Замразени подправки.

Други продукти, които имаме в килера

  • Масло;
  • Брашно;
  • царевица;
  • Ориз;
  • галета;
  • Грис;
  • юфка;
  • Захар;
  • Оцет;
  • Великден; Вижте тезикарбонарна паста! Те са луди!
  • Пармезан;
  • сирене;
  • Картофи;
  • Лук;
  • Чесън;
  • Доматен сок;
  • Бульон;
  • Пчелен мед;
  • Сушени подправки;

Можете да приготвите обилни ястия с помощта на консерви и продукти, които вече имате вкъщи. Ето няколко идеи за рецепти, които можете да направите с консервирани и замразени храни.

Рецепти с консервиран нахут

  • Хумус - паста от нахут;
  • Бургер от нахут, олио, брашно, лук и подправки;
  • Фалафел от нахут, зеленчуци, олио и брашно.

Рецепти за консерви от риба тон

  • Салата със зеленчуци и риба тон - могат да бъдат замразени зеленчуци, които слагате в тигана за няколко минути, върху които добавяте рибата тон;
  • Сандвич с хляб, риба тон и зеленчуци;
  • Консервирана салата от червен боб, царевица и риба тон;
  • Паста от риба тон;

Рецепта за спагети с риба тон и доматен сос от консерва

съставки

  • 200 г тънки спагети
  • 2 консерви риба тон в собствен сок
  • сол
  • пипер
  • 1 червен лук
  • лимонов сок
  • 1 кутия домати в бульон
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1-2 скилидки чесън
  • зелена или сушена мащерка
  • зелен босилек
  • 50 г каперси

Как да приготвим спагети с риба тон

За начало спагетите се варят, съгласно инструкциите на опаковката, във вода с малко олио и щипка сол. След като сварите спагетите, извадете от водата и оставете в студена вода за няколко минути. След като се охладят малко, те се отцеждат в сито. Приготвяме соса за спагети. Нарежете червения лук на люспи, натрошете чесъна и смесете със зехтина, солта, черния пипер, мащерката, босилека и една чаена лъжичка захар. Оставете всички съставки да заврят, докато сосът се намали наполовина.

Извадете консервираните парчета риба тон, поръсете с лимонов сок и оставете да се отцедят за няколко минути. Поставете спагетите в купа, поставете парчетата риба тон и изсипете доматения сос отгоре. Гарнирайте с каперси, мащерка, пармезан и зелен босилек.

Рецепта за салата с риба тон и варени яйца

съставки:

  • 1 кутия тон;
  • 2-3 варени яйца;
  • 1 зелена салата;
  • 2 чушки;
  • 100 г царевични зърна;
  • 1 прясна краставица;
  • 1 червен лук или куп зелен лук;
  • 100 г черни маслини;
  • 100 г овче сирене.
  • За обличане
  • 100 мл балсамов оцет
  • 100 мл масло
  • 100 мл бяло вино
  • сол, черен пипер, босилек - на вкус
  • 1 чаена лъжичка захар

Как да приготвим консервирана салата от риба тон

Рибата се изважда от консервата и се отцежда в гевгир. Междувременно измийте и почистете марулята. Обелете, измийте и нарежете лука, краставиците и чушките.

За да салата от риба тон и варени яйца са възможно най-вкусни, имаме нужда от сос. За соса смесете оцета с маслото и виното, докато се получи хомогенна паста. След това подправете на вкус със сол, черен пипер и захар и подправете с босилек. След като яйцата се сварят, почистете ги и ги нарежете на четвъртинки.

Сега започваме да украсяваме салатата с риба тон. В подходяща голяма купа първо сложете листата на марулята, след това лука, чушката и краставицата. Поръсете всичко с приготвения сос и разбъркайте внимателно. Добавете риба, яйца, маслини и сирене, след което сервирайте.

Рецепти за паста

Паста с доматен сос от консерва и маслини

съставки

  • 300 г паста
  • 1 глава лук
  • 2-3 скилидки чесън
  • 400 г белени домати в доматен сок
  • 100 мл бяло вино
  • 150 г черни маслини
  • риган, сол и черен пипер - на вкус

Как да приготвим паста с доматен и маслинов сос

Започваме с пастата, която се вари според инструкциите на опаковката. След това преминете през поток студена вода и оставете да се отцеди. За доматения сос нарежете лука и чесъна и запържете в сгорещено олио. Гасете с вино, сгънато във вода и оставете да къкри 10 минути. Добавете маслините, доматения сок и нарязаните на кубчета домати. ПО ИЗБОР, можете да използвате сос маринара.

Оставете доматения сос да къкри 15-20 минути, докато се сгъсти, след това подправете на вкус със сол, черен пипер и риган.

След като пастата се охлади, поставете я в купа и смесете с 2-3 капки масло. Добавете доматения сос с маслините върху пастата и разбъркайте внимателно. Така направихте най-добрите макарони с доматен и маслинов сос прости и бързи.
Източник на рецепта: Retete.unica.ro

Паста с рибни консерви

  • 400 г филе от риба
  • 350 г тестени изделия
  • 1 лимон
  • 1 супена лъжица брашно
  • 2 супени лъжици слънчогледово олио
  • 1-2 чаени лъжички сух копър
  • 2-3 мариновани краставици
  • 1 супена лъжица зехтин
  • сол
  • пипер
  • 150 г крем

Начин на приготвяне:

Рибните консерви се измиват, изсушават, нарязват на кубчета 3-4 см, поръсват се с щипка сол и се поръсват с лимонов сок. Оставете да се охлади за 10 минути. Кремът се подправя на вкус със сол, черен пипер и копър.

Краставиците се нарязват на филийки. Сварете тестените изделия в подсолена вода, след което ги прокарайте през поток студена вода и ги оставете да се отцедят. Поддържайте топло в топлоизолираща купа и поръсете със зехтин.

Рибата се прекарва през брашно и се запържва в горещ тиган с олио. Прекарайте през крема и сервирайте с тестени изделия и кисели краставички.

Рецепта за крем супа от леща

съставки:

  • 250 г леща
  • 1,5 литра вода
  • 2 подходящи моркова
  • 1 глава лук
  • 1 супена лъжица шамандура
  • 4 супени лъжици олио
  • 1 кутия доматена каша
  • Мента
  • магданоз
  • пипер
  • крутони
  • сол и черен пипер

Начин на приготвяне

Сложете морковите, обелени и настъргани, след това сварете, след това, след 15 минути, добавете ситно нарязания лук и доматите. Оставете да ври още 15 минути, след което добавете лещата, лютите чушки и олиото в тенджерата. Подправете всичко с червен пипер, сол и черен пипер.
Оставете да ври още 30-40 минути, охладете го и след това го пасирайте с пасатор. Крем супата от леща е готова, когато е образувала желаната от вас консистенция. В края добавете мента и магданоз и сервирайте с крутони.

Рецепта от пастет от леща

съставки:

  • 500 г леща
  • 375 г консервирани гъби
  • 250 г консервирана царевица
  • 2 картофа
  • 2 моркова
  • 4 скилидки чесън
  • 1 глава лук
  • 1 стрък мащерка
  • 2-3 нишки магданоз
  • 1 супена лъжица брашно
  • масло
  • сол и черен пипер

Начин на приготвяне

В отделни саксии сварете картофи, моркови и леща. След това отцедете и смесете с царевичните зърна и чесъна. В супена лъжица олио запържете нарязания на ситно лук и когато стане златист, добавете нарязаните гъби. Оставете го на огъня, докато водата, която гъбите оставят, се изпари.
В зеленчуковото пюре добавете лук и гъби, магданоз, мащерка и подправете със сол и черен пипер. Намажете форма за кекс с малко олио, застелете я с брашно и изсипете тестото. Нивелирайте и печете 30 минути. Оставете да изстине в тигана и след това нарежете.

Рецепта за зелен боб в тигана

съставки:

  • 600 г замразен зелен фасул
  • 5 средни домата или доматен сос от буркана
  • 6 скилидки накълцан чесън
  • 3-4 средни лука
  • сол, черен пипер, копър и накълцан магданоз - на вкус

Начин на приготвяне

Зеленият фасул се нарязва на парчета 2-3 см и се попарва малко в подсолена вода. Поставете го под струя студена вода и го оставете да се отцеди. Лукът се нарязва на ситно и се хвърля в горещ олио, като се разбърква непрекъснато.

Когато стане прозрачен, добавете фасула и половината количество домати в тигана. Оставете на огъня за 5 минути, докато доматите изгаснат.

Добавете останалата част от доматите, зеленчуците и чесъна и оставете под капака, докато зърната се сварят. Пържете без капак още минута и сервирайте горещо.