Консервирани албански черупки - доверие на северните елени

Едно от най-искрените гастрономически преживявания в детството ми на средна възраст бяха албанските миди в консерва. Опитах го без никакви основателни или необосновани предразсъдъци и веднага го свалих от краката си. Щракнах и не спечелих номер на кутия за ядене.

черупки

Играта ми за награда - по-малка, прекъсната от бъркани яйца, дънки от салам и доминиране на крема от говежди черен дроб - продължи доста месеци. Тогава в една пикантна зимна вечер лицето ми стана червеникаво, устата ми се поду на три пъти и с изненаданите си сърбящи очи едвам се учудих на света около мен, така че клепачите ми бяха подпухнали.

Отидохме в спешното отделение, където получих инжекция и бакшиш, че може да имам студена алергия. Възползвайки се от пътеката на мишката, предлагана от лекаря, бих искал да излъжа един по-красив свят за себе си, но и двамата с родителите ми знаехме, че виновни са мидите от консерва. От години не съм ял от него.