5 причини, поради които трябва да си купите извара днес; Спортен контрол
В днешно време сме склонни да забравяме за изварата, която е истински хангарикум - докато някой не дойде при нашия диетолог, където ние го прославяме на небето. След консултация много от вас са на първото си пътуване до хранителни магазини и са започнали трескаво да търсят из хладилните плотове: искате да си купите извара. И защо? Можете да разберете в нашата статия.
Що се отнася до изварата, повечето хора обикновено се сещат първо за извара, кнедли от извара и лютеница от извара, но тази съставка „знае“ много повече от това. Събрахме 5 много ударни аргумента в полза на консумацията на извара!
Изварата е една от най-полезните и универсални храни
Лесно достъпно ...
Толкова много, че можете дори да го направите у дома! В случая на последното не ви трябват нищо повече от 2-3 литра домашно мляко, от което ок. Можете да направите 0,5 кг небесна извара; за тиган, цедка и текстилна пелена или кухненска кърпа. (Ако го правите вкъщи, ще имате и заквасена сметана за обяда на следващия ден като страничен продукт.)
Ако не искате да прекарвате време с него, не е нужно да пътувате мили за него! Отидете до най-близкия магазин, гарантирано ще имате малко извара от рафта.
Съществуват безброй версии ...
И тук не мислим само за тлъстите, полумазни, постни версии. Изварата всъщност е истински Hungaricum, но ако погледнете малко, можете да видите, че подобни продукти се произвеждат и в други страни. Италианците например правят рикота, англичаните правят извара, а трансилванците правят зендиче. Ако се използва пастьоризирано мляко, крайният резултат ще бъде бучката, която не е нищо друго освен извара. Това също така показва, че когато говорим за извара, не е нужно да мислите само за половин килограм торба с бели топчета, които се открояват сами в кнедли от извара! Изберете от по-дебелите или дори по-постни натурални варианти - за които диетата ви позволява - подправете със зелени подправки, направете домашен крем от извара или печете вкусни пайове за закуска, смесени с малко овесени ядки и яйца!