Консервирана салата от готвач Джориана

бърза салата с различни зеленчуци от консервата

съставки

1 кутия	Гъби, нарязани
1 кутия	Грах
1 кутия	Морков (съществително)
1 чаша	Аспержи, нарязани
1 връзка	репичка
някои	Корнишони, количество според вкуса

За дресинга:

подготовка

Отцедете гъбите, граха, морковите и аспержите и ги поставете в купа. Измийте репичките, премахнете "зелените" и нарежете на пръчици. Нарежете корнишоните на малки ивици. Смесете всичко в купата за кратко заедно.

Смесете оцета с горчицата и разбийте маслото. Подправете енергично със сол и черен пипер.
Съвет: Най-лесният начин за разбъркване на превръзката е в чаша с винтова капачка или шейкър.

Изсипете дресинга върху зеленчуците, разбъркайте и поставете салатата в хладилника за около 1 час. Преди сервиране отново подправете със сол, черен пипер и оцет.

---