Консервирана царевица, фаза на консолидация - рецепти на Dukan и форум за диетата на Dukan
Публикувано на 24.06.2011 г. в 18:38
Здравейте, исках да знам дали можем да ядем консервирана царевица по време на фазата на консумация. Мисля, че е така за консервите, но не и за зърнените храни. Намерих това на сайта на dukan, но може и да не разбирам добре
II - Състав на 100 грама
1. Сушени зърна: това е неговата зърнена форма.
Калий 340 mg
Магнезий 120 mg
2. Пресни или консервирани зърна: това е неговата растителна форма.
След това осигурява само 90 калории/100 g, 3 g протеин, 1 g липиди, 20 g въглехидрати и 75 g вода.
III - Хранителна и диетична стойност
1. Царевицата е преди всичко доставчик на въглехидрати, чийто висок гликемичен индекс свидетелства за бързо проникване в кръвта и пропорционална секреция на инсулин, благоприятна за угояване. Но от всички презентации на царевица, царевичните люспи имат най-висок индекс, съперничещ си с мед, незабавно гориво. Тази лекота на проникване се предизвиква от различните физически и механични обработки за рафиниране, които пулверизират зърното на люспи, както и от метода на готвене (валцуване върху цилиндър). В допълнение, повечето от царевичните люспи, консумирани от детето, са силно сладки.
Хрупкава храна, за забавление, автоматична консумация и трудна за оценяване, царевични люспи се обвинява от много диетолози, че са в основата на затлъстяването при деца, а след това и на възрастни американци, и чрез културен трансфер, на нарастващото безпокойство от детското затлъстяване в Европа.
От друга страна, прясна или консервирана царевица, залепена с влакната на салата, яйчните протеини и липидите на винегретовото масло, вижда гликемичния си индекс намален наполовина.
Следователно е препоръчително да бъдете особено внимателни към консумацията на царевични люспи на детето, като привилегировате неподсладените презентации, като гарантирате, че те не се кълват изолирано, а се включват в млякото, което е наполовина обезмаслено.
Затлъстелите деца и възрастни трябва напълно да премахнат царевичните люспи и значително да намалят консумацията на царевични зърна.
При диабетици, ако царевичните зърна в салатите останат разрешени, същото не важи за корнфлейкс, което трябва да бъде строго изключено.
Публикувано на 24.06.2011 г. в 18:41
добре не, но изобщо. само в пробождане
Публикувано на 24.06.2011 в 19:12
Какво имаш предвид . Никога не ходя на клуб. И аз не съм в нож, аз съм в консоли, освен това !
Потребител46179
Публикувано на 24.06.2011 г. в 19:27
царевицата е нишесте, което знам?
Този потребител вече не е регистриран на сайта
caroliner57
Публикувано на 24.06.2011 в 20:06
да от своя страна съм доста изненадан, че не можем да го ядем като нишесте, знаейки повече, че в брашно - полента - това е разрешено ?
dc разрешено или не .
Профилът на този потребител е частен. Той не желае да съобщава своята крива и своите измервания.