Консервирайте круши Ето как работи; s - ХРАНА И НАПИТКИ

Консервиране на круши: така работи

круши

Варене на круши: стъпка по стъпка

Варенето на круши може да се извърши само с няколко стъпки. Ще ви покажем как да го направите!

Състав:

  • 1 кг круши
  • Лимонов сок, приготвен от пресни лимони
  • вода
  • 500 г захар
  • евентуално подправки като канела или карамфил

Подготовка:

  1. Пригответе достатъчен брой стерилни чаши, приблизително четири до шест парчета, в зависимост от техния размер. Можете да ги направите стерилни, като ги загреете във фурната на 100 градуса за около 15 минути или като ги изплакнете с много гореща вода.
  2. Обелете и изчистете крушите и ги нарежете на четвъртинки или парченца. Не използвайте презрели плодове. За да предотвратите кафявото на крушите, събирайте крушите в купа с вода с малко вода Лимонов сок Добавяне. След това напълнете парчетата круши в чашите.
  3. Уверете се захарен сироп чрез разтваряне на захарта в литър вряща вода при разбъркване. По желание добавете подправки. След това изсипете горещия сироп върху крушите. Уверете се, че оставяте около сантиметър пространство до ръба на чашата. Почистете краищата на бурканите и плътно затворете бурканите с капаците.
  4. Поставете чашите в голяма тенджера, около три четвърти от която напълнете с вода. Очилата не трябва да бъдат напълно покрити. В 90 до 100 градуса оставете крушите наоколо 30 минути къкри. След това извадете бурканите от тенджерата и ги оставете да се охладят.

Крушов чатни - рецепта с предварителен преглед

Крушов чатни

Запазете крушите във фурната

Можете също така да консервирате круши във фурната. Стъпки 1 до 4 остават същите. След това поставете чашите в дълбока форма за печене или в тава за капково. След това напълнете формата с вода, така че чашите да са около два сантиметра във водата. След това очилата при 150 градуса за час да се сварят. След това извадете бурканите от фурната и ги оставете да се охладят.

Между другото: Запазените круши се държат няколко години на тъмно и хладно място.

Какво можете да готвите от круши?

Крушово пюре или компот могат традиционно да се приготвят от круши. Но крушовият чатни също има прекрасен вкус, напр. Б. към сирене. Можете също така да печете с пюре от круши и да пълните сладкиши или пайове.