Консервирайте d; захаросан чесън

Консервиран чесън

  • Вегетарианска рецепта
  • Безглутенова рецепта
  • Рецепта без мляко

консервирайте

В момента можем да намерим пресен чесън и трябва да кажа, че смятам, че сезонът е твърде кратък, за да се наслаждавам на тази вкусотия в кухнята! В моя биокоп намерих няколко красиви глави пресен чесън и не устоях на желанието да ги бонбонирам, за да мога да им се наслаждавам по-дълго !

За среден буркан захаросан чесънВреме за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 20 мин

Съставки

  • 3 глави пресен чесън
  • 3 клонки мащерка
  • 3 дафинови листа
  • Зехтин
  1. Разделете главите чесън на скилидки, обелете скилидките.
  2. В малка тенджерка сложете скилидките чесън, мащерката и дафиновия лист. Покрийте със зехтин, шушулките трябва да са изравнени с повърхността.
  3. Поставете на слаб огън, маслото трябва да започне да къкри, а не да кипи. Оставете да къкри около 20 минути. През това време сварете бурканчето си и го подсушете на открито.
  4. Изпробвайте готвенето на чесъна, като забиете нож в него, ножът трябва да може да премине през него, а чесънът все още трябва да държи (не каша).
  5. След това прехвърлете съдържанието на тенджерата в средно големия буркан, запечатайте и оставете да се охлади на открито. Можете да запазите конфитюра си с чесън в продължение на 6 месеца със затворен буркан.
  6. Мислихте ли, че е по-сложно от това? Ба не това е, свърши:)

Съветът на Карън

Конфит чесън Поставям го навсякъде в моите рецепти, най-добрият от най-добрите взема супена лъжица зехтин, в който е маринован пресният чесън и мащерка и го използвам за кафяво на малки зеленчуци, кажете ми всяка новина !
Можете също така да оставите със сух чесън, за да си направите захаросан чесън също ще работи !
> Вижте всички рецепти с чесън

На здравословен пазар

Кулинарен автор, специализиран в здравословна храна и рецепти без глутен, лактоза, казеин, яйце или захар. Имам 8 книги на моя кредит. Запален по връзката между храната и здравето, създадох блога за здравословна кухня през 2008 г., за да помогна на хората с непоносимост да се хранят алчно въпреки забраните.