Консерванти Алергия Симптоми и съвети за страдащите от алергия
Алергия на консерванти: Симптоми и съвети за страдащите от алергия
Алергията към консерванти често се предизвиква от храни, козметика или продукти за грижа, но има много различни консерванти, с които се сблъсквате в ежедневието. Ако гърлото или гърлото сърбят, консервантите в храната могат да бъдат причина за алергична реакция. Но също често приписвам зачервена кожа, пустули и пъпки, след като използвах кремове за кожа или козметика, на консерванти.
Консервантите са химикали, които се добавят към много продукти, за да се предотврати образуването на микроби и бактерии. При страдащите от алергии обаче веществата, които трябва да защитават здравето ни, често водят до проблеми. Защо се използват тези вещества ?
Алергията към консервант обикновено се развива само след известно време, когато имунната ни система влезе в контакт със съответния консервант няколко пъти. Имунната система разпознава веществото като нападател и след това създава защитни вещества, които след това предизвикват симптомите на алергия. Дори да използвате крема за кожата, парфюм или някои лекарства от години, алергичните симптоми могат внезапно да се появят.
Често обаче се появяват псевдоалергии, които имат абсолютно същите симптоми като истинската алергия. В случай на псевдоалергия, не могат да се определят реакции чрез тест за алергия, но това не означава, че пациентът си представя алергия или реакция. Псевдоалергиите често са непоносимост към вещества, които обаче не могат да бъдат проследени до алергии, в кръвта не могат да бъдат открити IgE антитела, а кожните тестове като тези за алергии тип I също не показват реакции.
Симптоми на консервантна алергия
Симптомите на тази алергия зависят от начина, по който влизате в контакт с алергените, така че те могат да съответстват на тези при хранителна алергия или симптомите на контактна алергия стават забележими. Така че има много различни реакции към консерванти, които обикновено се появяват само след известно време, незабавни реакции също се появяват, но са сравнително редки.
След консумация на храна или прием на лекарства често се случва следното:
- Дразнене на устната лигавица, сърбеж в устата или гърлото
- Пъпки, пустули, сърбеж и надраскване в гърлото или езика
- Стомашни и чревни проблеми, диария, повръщане
Когато използвате кремове или козметика, има:
- Сърбеж на кожата, зачервяване на кожата, промени в кожата най-вече там, където се намирате, например. е сметана
- Често се образуват кожни екземи, пустули или мехури, кожата е сърбяща или груба
- Възможно е и лющене или подуване на кожата
- Уртикария и оток на Квинке
- Анафилактичните реакции са сравнително редки, но възникват в зависимост от спусъка
Всеки, който забележи подобни симптоми, определено трябва да се консултира с алерголог и да му направи тест за алергия. Най-добре е, ако можете директно да кажете на лекаря на какво сте реагирали, това улеснява намирането на причината за симптомите. Ако лекарят не може да определи какво предизвиква реакциите въз основа на алергични тестове, това може да бъде и псевдоалергия, което значително затруднява търсенето на причините. За да се открие причината, често се предписва диета за храни, в които са изключени подозрителните вещества. Ако не възникнат повече реакции, човек постепенно започва да поглъща подозрителни вещества отново под наблюдение. По този начин след това може да се определи, когато симптомите се появят отново. В случай на контактни реакции, трябва да се наблюдавате, когато се появят симптомите и след това да занесете подозрителното вещество на лекар.
Какви консерванти има ?
Броят на възможните задействания на консервантна алергия е много голям, но има някои вещества, които често са причините за реакции. В случай на храни, тези вещества често се снабдяват с прословутите цифри E, които могат да бъдат намерени в информацията за съдържанието.
Естествени консерванти
За да влошите нещата, има и естествени консерванти, към които може да има алергия. Това са салицилатите или салициловата киселина, те се намират в различни видове плодове и зеленчуци, но се добавят и към популярните таблетки аспирин.
Салицилатите се намират в ананаси, ябълки, круши, банани и киви, както и в много други видове плодове. Естествените консерванти могат да бъдат намерени и в често използвани зеленчуци като бамбукови издънки, карфиол, боб, броколи, гъби, ендивия, грах, кейл, моркови и картофи.
Почти всички вещества могат да се намерят и в кремовете и козметиката, тъй като те много често се обработват с видове плодове, всеки знае шампоан с ябълки или кремове за кожа със зеленчукови добавки.
Имам алергия към консерванти, която помага ?
Като цяло човек трябва да обърне внимание на споменатите Е-числа и да ги избягва, ако е възможно, но първо нека да определи кой всъщност реагира. Почти всички важни вещества трябва да бъдат декларирани в храните, козметиката и лекарствата. Освен това има много продукти, които не съдържат тези вещества. Тези, които познават врага, могат да ги избегнат относително лесно. При псевдоалергии става трудно, тук често само елиминационна диета помага да се намери виновникът и след това да се избегне.
Избягвайте готовите ястия или посещавайте ресторанти за бързо хранене и за вкъщи, тези консерванти често се използват тук и не винаги са адекватно етикетирани. По принцип трябва да готвите сами, за да знаете какво всъщност има в храната. Ако прочетете съдържанието на продуктите, когато пазарувате, можете да избегнете повечето от цифрите E. При насипни стоки или органични продукти рискът от добавяне на консерванти е по-малък.
В случай на остри симптоми трябва да се направи консултация с алерголог; при кожни проблеми често се предписват кортизонови мазила, които потискат симптомите и засегнатите участъци от кожата се подобряват доста бързо. При алергични реакции към храната често се предписват антихистамини, които също потискат симптомите. Те само предотвратяват симптомите на консервантната алергия, но не могат да ги излекуват.
Във всеки случай трябва да се консултирате с лекар за правилното лечение и лекарства, дори ако често получавате тези лекарства без рецепта в аптеката или в интернет, тези нежелани реакции също могат да имат тези странични ефекти.