Konjac за отслабване и рецепти с юфка коняк Shirataki на диетата на Dukan
Konjac (Amorphophallus konjac) е естествената съставка, която прави всяка диета лесна за поддържане без гладуване. Konjac е годен за консумация корен на азиатско дърво със същото име. Konjac е безглутенова, 100% натурална, неалергична храна. Той почти няма калории и абсорбира до 100 пъти теглото си във вода (70 пъти повече от овесените трици).
Следователно Konjac е идеална храна, която това ни насища, без да ни носи твърде много калории! Юфка, тестени изделия или ориз конджак имат само 6 калории на 100 гр, а усвоимите въглехидрати само 0,5 гр.
Основният компонент на коняк е разтворимо влакно, наречено глюкоманан. Това влакно забавя изпразването на стомаха, така че да се чувствате сити дълго време след хранене. Проучванията показват, че глюкомананът конджак, най-често в комбинация с нискокалорична диета, ни помага да свалим добри килограми.
В допълнение към чувството за ситост, коняк понижава кръвната захар и холестерола тъй като глюкоманановите влакна абсорбират ефективно водата в храносмилателния тракт и намаляват абсорбцията на въглехидрати. Можете да си купите коняк корен под формата на капсули с хранителни добавки, юфка Shirataki, прах или гранули с изключително ниски калории. Юфка Konjac, спагети, италианска паста Fettuccine или ориз са варианти с 6 калории/100 грама, които могат да ни помогнат да отслабнем. Къде можем да си купим некалорични макаронени изделия конджак и ориз? " Виж тук " Оризовите зърна Konjac могат да се приготвят по същия начин, както готвим ориз със зеленчуци, но с предимството, че те имат 90% по-малко калории от белия ориз.! Можете да загубите почти 6 килограма за осем седмици, ако включите коняк в ежедневната си диета.
Въпреки че се използва в Япония от хилядолетия, в Европа и Америка конякът е въведен в диетите едва през 80-те години на миналия век, когато научните изследвания демонстрират потенциала на глюкоманановия компонент да намали холестерола, запека, кръвната захар и да допринесе ефективно за диетите. отслабване.
Konjac придоби още по-голяма популярност през 2011 г., когато диетологът Пиер Дюкан добави този влакнест корен към списъка със 100 нискокалорични и нискогликемични храни, одобрени за отслабване. Тези, които спазват диетата на Дюкан, могат да ядат конджак в неограничени количества на всички етапи от диетата. Той има много малко калории и ни кара да се чувстваме сити, без да се чувстваме разочаровани от диетата.
Подходящ е и за диабетици. В допълнение, той регулира холестерола и понижава опасното ниво на високи триглицериди.
Как да готвя коняк?
Много удобен начин за приготвяне на конджак е този от юфка ширатаки. Разтворимите фибри, съдържащи се в тези юфка, забавят храносмилането, удължавайки чувството за ситост, което помага при всяка диета. С неутрален вкус и незначително количество калории, юфката Shirataki konjac може да се готви точно като паста, заедно с леки доматени сосове, постно месо, зеленчуци. С юфка коняк Shirataki можете да превърнете любимите си любими рецепти в истински диетични рецепти!
Спагети или тестени тестени изделия, продавани от prodietamagazin.ro, ще ви създадат усещането, че сте на италианска маса, но с предимствата на загубата на тегло, причинена от много намалените калории!
Рецепта за юфка Shirataki konjac с червен сос:
- Поставете юфката в гореща вода, разхлабете купчините юфка, ако желаете, сварете според инструкциите на кутията или предпочитанията, след което отцедете.
- В незалепващ уок запържете нарязания лук, червения пипер и добавете доматения сос или ситно нарязаните пресни домати. Варете 30 минути, добавете юфка коняк Shirataki и изключете котлона. Малко босилек, къри, разноцветен пипер или хималайска сол могат да допълнят вкуса на този диетичен препарат!
Рецепта с юфка от скариди Shirataki със скариди:
- Поставете юфката ширатаки в гореща вода, разхлабете купчините, ако желаете, сварете в съответствие с инструкциите на кутията или предпочитанията, след което отцедете.
- В незалепващ уок гответе нарязания лук, червения пипер и 200 гр белени скариди. Само след 5 минути добавете няколко скилидки счукан чесън и юфка коняк Ширатаки и изключете котлона. Малко босилек, къри, разноцветен пипер или сусам могат да допълнят вкуса на този диетичен препарат!
Рецепта за юфка с коняк Shirataki с песто от Dukan:
- Поставете юфката в гореща вода, разхлабете купчините юфка, ако желаете, сварете според инструкциите на кутията или предпочитанията, след което отцедете.
- Сложете в електрически миксер магданоз, босилек, чесън, лук и орех, за да получите плътен сос, наречен песто Дукан.
- Смесете това песто с люта юфка и подправете със сол и черен пипер, евентуално няколко листа рукола и лимонов сок.
Рецепта за юфка Shirataki konjac с много зеленчуци:
- Поставете юфката ширатаки в гореща вода, разхлабете купчините юфка, ако желаете, сварете в съответствие с инструкциите на кутията или предпочитанията, след което отцедете.
- Зеленият фасул, малкият лук, чушките, броколите (можете да сложите и тиквички или гъби) леко се изтеглят към уока с малко зехтин или кокосово масло. Добавете горещите юфка ширатаки и подправете със соев сос, джинджифил, чесън, сусам, на вкус. Имате диетичен обяд или вечеря!
* можем да заменим юфката с гранули коняк и храната ни ще изглежда като ориз със зеленчуци, само ще има много по-малко калории и няма да наддава.
Юфката предизвика може би най-голямата истерия във Великобритания. Британският диетолог Лора Ламонт казва: „Юфката ви дава усещане за ситост и е с ниско съдържание на калории. Последователността им при първия опит може да е изненадваща, защото нямат редовна текстура, но след два или три опита хората в крайна сметка ги харесват. " Изненадващо, тези юфка съдържат 97% вода и само 3% фибри от глюкоманан и въпреки това осигуряват усещане за ситост. Лора Ламонт казва, че правя дори повече от това. Това показва лавина от изследвания, публикувани в реномирани списания, показващи, че глюкоманановите влакна могат да понижат нивата на холестерола и кръвната захар. Преди няколко години Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) разгледа всички предимства, които според производителите има глюкоманан на прах, и стигна до заключението, че наистина помага за отслабването.