Конфитюр от сурсоп; на Нину протеини-гурман

нину

  • 1 кг плодове (тук сос)
  • 500гр захар
  • 1 чаша вода
  • Подправки

Добре, знам, че сладкото всъщност не е продукт на Dukan, но по време на стабилизация е добре ^^

За да се намали този продукт в захарта, моите пропорции са 500g захар за 1 kg плодове.
Дори намалявам до 400g, ако използвам желе от Gelsuc или Agar-Agar.

Обелете и семето на киселото мляко.
Оставете го да заври, със захарта в тенджера с водата и подправките (канела, ванилия, джинджифил, шафран ...).

Добавете подсладител, ако е необходимо, според вашия вкус, не използвах нито един.

Ако използвате агар-агар:
Когато плодовете се сварят (изчакайте около десет минути), добавете го и кипете сместа за поне 30 секунди, след което веднага сложете всичко в буркани.