Концентрираният сок от череши може да предотврати подагра Creapharma
ЛОНДОН - Ново малко проучване показа, че черешовият сок понижава нивата на пикочна киселина при здрави хора и може да се използва за предотвратяване на подагра. Това не е първото проучване, в което се отбелязва положителното действие на черешите върху това много болезнено ревматично заболяване, през 2012 г. Creapharma вече говори за голямо проучване върху черешите, което показва, че чрез консумация от 10 до 12 на ден в продължение на 2 дни намалява риска от подагра с 32%.
Проучването в детайли
Този път британски и южноафрикански изследователи се опитаха да научат повече за влиянието на концентрирания черешов сок върху подагра или по-косвено върху нивата на пикочната киселина.
Известно е, че хората, страдащи от подагра, имат по-високо от средното ниво на пикочна киселина, след което тези молекули могат да коагулират и да образуват кристали на пикочна киселина, често разположени в ставите и по-специално в основата на палеца на крака. Проследява известната пристъп на подагра и ужасна болка.
Това проучване включва 12 участници със средна възраст 26 години, има само 1 жена. Всички те бяха доброволци и никой не страдаше от подагра.
Всеки участник получава 30 ml и 60 ml концентриран черешов сок, смесен с вода и след това учените измерват нивото на пикочна киселина в кръвта на различни интервали до 48 часа след приема. Участниците трябваше да спазват специфична диета 48 часа преди преживяването, по-специално да избягват консумацията на плодове, зеленчуци, чай, кафе, алкохол, шоколад, зърнени храни, пълнозърнест хляб, семена и подправки, за да се избегне пристрастие, като всички тези храни са богат на полифеноли и по-специално на антоцианин, химичен компонент, който се намира в черешата и който ще бъде отговорен за ефекта срещу подагра.
Всеки участник трябваше да започне експеримента и да изпие сока в 9 часа сутринта, предшестващ 10-часовата младежка фаза през нощта, и след това да консумира сок с вечерята. Всяка фаза от проучването продължи 2 дни, като целта беше по-специално да се измери възможен кумулативен ефект на черешовия сок.