Концентрирани кисели млека с високо съдържание на протеини
Тези млечни специалитети (истинското им име) с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини се рекламират от техните марки като десерти или закуски последователен, засищащ и здраве !
Е, какво ще кажете за концентрирани високобелтъчни кисели млека? ?
Производството на тези продукти, благодарение на определен процес на ферментация, концентриране и източване на киселото мляко, използва два пъти и половина повече мляко от традиционното кисело мляко и по този начин дава възможност да се получи продукт, който съдържа два пъти повече мляко. за намалено съдържание на мазнини.
* продукт, обогатен с млечни минерали (следователно калций), средно 100 g неукрепена извара съдържат 100 mg калций.
За основните хранения:
Тези продукти ще представляват интерес само за допълване на нискобелтъчно хранене:
- за хората изпитвате затруднения с консумацията на адекватни порции на месо/риба (възрастни хора и др.)
- за да завършите a вегетарианско ястие...
Като част от балансирано хранене, съдържащо подходяща порция месо, риба или яйца, десерт от този тип не представлява особен интерес, като протеиновата дажба е покрита, традиционното кисело мляко е достатъчно, ако искате да консумирате млечни продукти.
За закуската:
Тези продукти се рекламират като „пълнещи и засищащи“, но структурата на тези продукти не насърчава дъвченето или дъвченето играе много важна роля за явлението ситост.