Компот от кайсии Кисело-сладък компот за кварк и ко

Компот от кайсии: кисел, сладък компот за кварк и ко.

05/11/2015, 15:31 | hm (CF)

Плодов и пресен десерт: кисело мляко с компот от кайсии. (Източник: Thinkstock от Getty-Images)

Компотът е чудесно гъвкав; заедно с кварк или кисело мляко, десертът прави вкусен десерт. Компотът от кайсии върви особено добре през лятото - прочетете проста рецепта тук.

Компот от кайсии: оранжев и ароматен

Сладко и ароматно: кайсиите са истински деликатес - особено през лятото. Защо не използвате сезона и не приготвите сами компот от кайсии? Следващата рецепта показва, че това изобщо не е трудно.

Според списание Living at Home ще ви трябват следните съставки:

Консервиране на плодове: конфитюри, компоти, ликьори и др.

Плодове: След продуктивна реколта от плодове мнозина не знаят какво да правят с вкусния плод, преди той вече да не е пресен. Плодовете могат да бъдат консервирани, за да се избегне загуба. По този начин ще се запази дълго време и в същото време може да се наслаждавате през по-студените месеци. Представяме най-вкусните начини за запазването им в това фотошоу. (Източник: lola1960/Getty Images)

Замразени плодове: Най-лесният начин да запазите плодовете за дълго време е да ги замразите. Препоръчително е първо да замразите плодовете, разпръснати върху поднос и чак след това да ги поставите във фризерна торба или контейнер. По този начин плодовете не се слепват и е по-лесно да ги дозирате, когато ги извадите. (Източник: igorsm8/Getty Images)

Компот: Друг метод за консервиране е сваряването на плодовете в компот. За целта плодовете се варят в захар и вода и след това се изсипват в чаши, които са изплакнати с гореща вода. В ретроспекция можете да използвате компота за сладкиши или просто да го изядете с кисело мляко или кварк. (Източник: olgakr/Getty Images)

Конфитюр: Консервирането е един от най-популярните видове консервиране. Сладкото намазване става лесно: Поставете нарязаните, ако е необходимо, обелени и обелени плодове с консервирана захар в тенджера и оставете да се готвят за няколко минути. Колко захар трябва да използвате по отношение на плодовете, обикновено се изписва на опаковката със захар. След това напълнете бурканите, които са изплакнати и запечатани с гореща вода, със сладкото. (Източник: Lars Würsig/Getty Images)

Сушени плодове: Най-старият метод за консервиране на плодове е сушенето на плодове. Плодовите парчета се окачват за няколко дни на сухо, топло място с връв или се поставят върху решетка. Ако искате, можете да изсушите плодовете за няколко часа с леко отворена врата на фурната при 60 до 70 градуса по Целзий. Дехидраторите, разбира се, са особено практични. (Източник: няма значение/Гети Имиджис)

Сироп: Сироп може да се направи от много видове плодове и цветя. За целта захарта първо се разтваря във варена вода. За да направите сироп от бъз, накиснете цветята и няколко лимонови клинове в захарната вода за три до пет дни. Накрая всичко се пресява и пълни в бутилки с винтови капачки. Сироп от бъз е необходим, например, при приготвянето на Hugo. Но също така разреден с вода, той се превръща в лятно освежаване. (Източник: meteo021/Getty Images)

Сливов ликьор: Популярен начин за консервиране е преработката на плодовете в ликьор. Плодът се накисва дълго време в захар, вода и алкохол. Понякога напитката се рафинира и с билки. Алкохолът премахва цвета им от плодовете и свързва аромата им. За да се гарантира, че ликьорът има дълъг срок на годност, в производството се използва алкохол с висок процент. (Източник: HandmadePictures/Getty Images)

Слони: Специалното нещо за консервирането с алкохол и захар: Дори когато сурови, негодни за консумация плодове като гъби, офика или черен бъз могат да станат годни за консумация чрез по-нататъшна обработка. Слоните и плодовете от офика трябва или да са преживели първата слана преди по-нататъшна обработка, или предварително да бъдат замразени във фризера, за да се намали горчивият вкус. (Източник: Andreas Steidlinger/Getty Images)

500 г кайсии
250 мл бяло вино
250 мл портокалов сок
100 г захар
Анасон с 2 звезди
3 капки вкус на горчив бадем за печене
2 супени лъжици амарето
2 чаени лъжички ванилов пудинг

Забележка: списъкът на съставките включва амарето в допълнение към бялото вино. Ако децата ядат, заменете виното с портокалов сок, а амаретото с бадемов сироп.

Ето как успява простата рецепта за компот от кайсии

Първо подгответе кайсиите: измийте и нарежете плодовете наполовина и отстранете костилките. За компота сложете бялото вино, портокаловия сок, захарта, звездния анасон и горчивия бадемов аромат в тенджера и сварете всичко веднъж.

Сега добавете кайсиите, покрийте сместа и оставете да се готви за около пет минути. След това махнете кайсиите отново. Междувременно разбъркайте добре крема на прах с амаретото, добавете всичко към сместа от сок и вино и кипете отново течността. Сега изсипете това върху кайсиите и оставете десерта да се охлади добре преди сервиране.

Много витамин С:Кайсии - колко калории съдържа костилковият плод?
Типично френски:Кайсиева тарта - тънка пясъчна тесто с плодов топинг
Плодова рецепта:Торта с пържени яйца - класика с топинг от кварка и кайсиите
Типично френски:Кайсиева тарта - тънка пясъчна тесто с плодов топинг
Плодово разпространение:Сладко от кайсии - направете вкусно сладко сами

Съвет: Сервирайте компота от кайсии с прясно кисело мляко или кварк.