Компактна готварска елитна рецепта за сос Hollandaise

Аксесоар за използване: гребло за смесване, острие с 4 ножа/Програма за използване: 5, РЪЧНО

Състав: 4 Pers.

• 3 много пресни жълтъка
• 250 г масло
• лимонов сок
• 50 мл хладка вода
• Сол
• Пипер

Подготовка:

• Подготовка 2 мин
• Готвене 7 мин

• Поставете острието с 4 ножа в купата на Compact Cook.

  Добавете маслото, нарязано на парчета в купата на Compact Cook, разтопете го за 2 минути при 100 ° C, скорост 2 в ръчен режим.

  Резервирайте в контейнер до него.

  Поставете греблото за смесване в купата на Compact Cook, изсипете водата в купата, добавете лимоновия сок, жълтъците, сол и черен пипер.

  ---