Комбиниране на храни - кои храни се съчетават добре
Диви билки - забравеният хранителен и лечебен източник ° 2
Интуитивно хранене
Комбиниране на храни - кои храни се съчетават добре?
Холистични съвети за хранене и житейски треньор Филип Куниш
Какво представлява комбинирането на храна?
Често ли имате подут стомах след хранене и се чувствате неудобно. И това, въпреки че всъщност менюто се състоеше само от изискани, здравословни съставки? Мм, това разбира се може да има различни причини. Бих искал да изброя един или няколко тук по темата за комбинирането на храни или на немски: комбинации от храни. Целта е да се комбинират съставките на ястията по такъв начин, че по време на храносмилането нищо да не си пречи. Тази точка трябва да се вземе присърце, защото неблагоприятните комбинации от храни бързо водят до ферментационни процеси в червата, което води до образуване на киселини и газове. Те от своя страна водят до неразположение, газове и непълно храносмилане на храната.
Кои правила трябва да се спазват?
По принцип това е относително просто. Всичко, което е зелено, т.е. зелени листни зеленчуци и диви билки, може да се яде добре с всичко. Основната опасност се крие в комбинацията от плодове с други храни. Като цяло храните с много вода са по-бързи и по-лесно смилаеми от другите. По същия начин въглехидратите отнемат по-малко време от протеините, а протеините - по-малко от мазнините. Животинските протеини и мазнини също се усвояват по-трудно от растителните.
Така подутият стомах стои далеч.
Най-добрият подход е да се консумират плодове само в комбинация с листни зеленчуци или поотделно, т.е. 20 минути преди ядене или 1,5 часа след това. По същия начин плодовете не трябва да се комбинират като диви помежду си. Така че с плодовата салата обикновено правите лоша услуга на стомаха си. Или. трябва да знаете кои плодове са съвместими и кои не. Има онлайн таблици за това, където можете да погледнете. Тогава също е препоръчително да ядете сурови зеленчуци преди варената храна, тъй като това, от една страна, означава, че повече хранителни вещества се абсорбират в червата, а от друга, храносмилателният процес протича по-бързо тук, отколкото при готвената храна. Така че най-добре е винаги да похапвате салатата преди останалите =).
Не на последно място, трябва да внимавате да не хвърляте твърде много неща заедно. Стомашно-чревният тракт винаги се приспособява към определена храносмилателна програма, подобно на пералня. В зависимост от това колко силни са петна по дрехите, можете да използвате програмата за интензивно пране при по-висока температура или да перете при по-ниска температура и със специален препарат, ако перете вълнени дрехи. Но пералнята не може да работи и двете програми едновременно. По същия начин нашият мозък може да инициира само една специфична храносмилателна програма. Ако храните се хвърлят заедно твърде цветно, мозъкът винаги ще изпълнява програмата, необходима за компонентите, които са най-трудни за смилане. Това обаче води до лошо храносмилане на всички други хранителни компоненти и по този начин до лошо оползотворяване на цялото попури.
Трик 17 - по-малко е повече
И така, какво трябва да се има предвид? Номерът е да не се яде прекалено много ястия и да не се различават твърде много между топло и студено. Най-добрият вариант биха били т. Нар. Моно хранения, където - както подсказва името - ядете само една храна, като каша от елда, варена спелта, салата от кълнове. Всеки, който поставя малко внимание върху своето благополучие след хранене, бързо ще забележи дали стомахът му мрънка и ще развие усещане за това, от което се нуждае тялото. Въпросът е само дали ям за тялото и се уверявам ли, че е добре или се храня с главата си и жертвам дългосрочното си благополучие за краткосрочно удоволствие. Съзнателното хранене обаче не означава, че вече не можете да се наслаждавате на храната си. Само третата порция може да падне, а кафето с торта също може да падне веднага след тофу-зеленчуково-оризовия съд.
Просто почувствайте какво е добро за вас. Разчитайте по-малко на факти и цифри, отколкото на усещанията на тялото си и ще постигнете постоянно нарастващо физическо благосъстояние, което не може да бъде заменено с нито едно парче торта на света =).