Комбинирайте диета и удоволствие - Nutrisaveurs
Възможна е комбинация от диета и удоволствие.
На този Световен ден на шоколада, нека (пре) открием неговите добродетели и направим врага си съюзник ..., който да хапе !
Той предпазва сърдечно-съдовата система.
Високите нива на феноли (антиоксиданти, известни като катехини) в шоколада (също се срещат в червеното вино и зеления чай) могат да помогнат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Те също така биха подобрили имунната система или дори биха помогнали за намаляване на риска от някои видове рак. 6 грама тъмен шоколад на ден (около два квадрата) биха довели до спад на кръвното налягане. Витамин В3 в шоколада също помага за намаляване на запушването на артериите .
Шоколадът, източник на енергия и благополучие
Магнезият (антистрес), кофеинът (тоник), захарта (анксиолитик), фенилетиламинът (антидепресант) и ендорфините (естествените опиати в организма) в шоколада ни дават усещане за благополучие и удоволствие. Също така понякога се казва, че фенилетиламинът имитира хормона, който отделяме, когато сме влюбени. !
Шоколад срещу разрухата на времето
Полифенолите, мощни антиоксиданти, разширяват съдовете и разреждат кръвта. Следователно шоколадът ще предотврати стареенето.
Съюзник на добрия холестерол и враг на лошия
Многото антиоксиданти, присъстващи в какаото, повишават добрия холестерол, като предотвратяват мастните отлагания в артериите. Благодарение на протеините, холестеролът се пренася от кръвта в кръвоносните съдове. Някои от тях пренасят холестерола в черния дроб, където той се използва за храносмилане: това е добрият холестерол. Други протеини са слабо програмирани и са склонни да оставят холестерол след себе си: лошият холестерол може да запуши артериите. Благодарение на своите антиоксидантни свойства, какаото понижава лошия холестерол и насърчава производството на добър холестерол.